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2014-06-19
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小友一向最愛甜食了。和他一同去吃甜品,看到他吃時的一臉饞相,真不知是好嬲還是好笑....最近他久咳未愈,能選擇的甜食種類就只限於所有熱的出品。故此來到這間以做棉棉雪花冰作主打的小店,所有冰凍過的甜品他便是不能叫了。在這情況之下,最穩陣的選擇便莫過於眼前的這碗燉蛋了....和他分享試了一點,質感竟有點偏"硬"不夠軟滑,不過蛋香倒是有的;蛋的顏色是偏深黃的感覺是有點不太自然....吃過後也只能要說一句 : "我曾嚐過更好的燉蛋"....自己叫了一碗連名稱也忘記的凍杏仁霜,裡頭加了不少的雪耳及蓮子。雪耳是十分的爽口;蓮子有預先浸過糖水是既鬆化又甜;杏霜的杏味也突出但香味反倒不夠.....但總括來說水準還是可以的....那個阿華田木槺布甸給人的第一個印象就是 --- "硬到不堪"....很老實說就算是剛從冰箱拿出來也不用那麼硬的話吧,好像是放在雪櫃內好幾天似的....太太最後真的忍不住吩咐侍者拿回去讓它變軟才吃得到...不過平心而論,這布甸的味道還是可以的 --- 甜度控制得不錯;滑度亦是可以的;嗒落亦真的嚐得到阿華田之味....一連吃三份甜食,癮亦已過足了....是時候打道回府啦....
最近他久咳未愈,能選擇的甜食種類就只限於所有熱的出品。故此來到這間以做棉棉雪花冰作主打的小店,所有冰凍過的甜品他便是不能叫了。在這情況之下,最穩陣的選擇便莫過於眼前的這碗燉蛋了....
吃過後也只能要說一句 : "我曾嚐過更好的燉蛋"....
自己叫了一碗連名稱也忘記的凍杏仁霜,裡頭加了不少的雪耳及蓮子。雪耳是十分的爽口;蓮子有預先浸過糖水是既鬆化又甜;杏霜的杏味也突出但香味反倒不夠.....但總括來說水準還是可以的....
不過平心而論,這布甸的味道還是可以的 --- 甜度控制得不錯;滑度亦是可以的;嗒落亦真的嚐得到阿華田之味....
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