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2023-03-26
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之前曾經在荔枝角道吃過這間雞煲的分店，本來想再吃，才發現已經搬到了石門，因此今晚便專程來到這裏。豐鍋招牌麻辣雞煲半隻BB辣$178.0，女店長解釋這裏的辣度比一般小辣為多，所以點了BB辣。配料非常之多，雞件帶着香、辣、麻的味道，非常惹味。雞件份量頗多，足有半隻雞之多，是近期吃過最佳的雞煲之一。👍🥰👍🥰很多麻辣雞鍋，都會在客人面前炒熟，不過這裏食雞鍋，就會在店內其他地方，炒熟才拿過來，店長解釋，不想醬汁沾到客人的衣服，從這點看來，這是一間非常用心的雞鍋專門店。手工即炸魚皮$54.0，這個魚皮上枱的時候，令人非常驚訝，因為係用全條魚的魚皮即炸的，非常吸睛，香脆可口，就算放在湯裏數秒，仍然香脆可口。西班牙頂級黑豚豬腩片$125.0，豬腩肉脂肪比較豐富，肉質鮮美，用來做火鍋配料，非常合適。即炸紫菜響鈴（3件）$43.0，響鈴是即點即炸，所以上枱的時候非常香脆，只需放在湯內10秒，便可享用香脆又帶着鍋底的味道的響鈴。自制非菜餃$60.0，韭菜和豬肉的比例適中，沒有太濃的韭菜味，反而吃到豬肉的鮮味，值得推薦。雜菜籃$70.0，大約有四款不同的蔬菜，這個年代注重健康，就算吃火鍋都要點一個蔬菜。龍鳳檸
豐鍋招牌麻辣雞煲半隻BB辣$178.0，女店長解釋這裏的辣度比一般小辣為多，所以點了BB辣。配料非常之多，雞件帶着香、辣、麻的味道，非常惹味。
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很多麻辣雞鍋，都會在客人面前炒熟，不過這裏食雞鍋，就會在店內其他地方，炒熟才拿過來，店長解釋，不想醬汁沾到客人的衣服，從這點看來，這是一間非常用心的雞鍋專門店。
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手工即炸魚皮$54.0，這個魚皮上枱的時候，令人非常驚訝，因為係用全條魚的魚皮即炸的，非常吸睛，香脆可口，就算放在湯裏數秒，仍然香脆可口。
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西班牙頂級黑豚豬腩片$125.0，豬腩肉脂肪比較豐富，肉質鮮美，用來做火鍋配料，非常合適。
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即炸紫菜響鈴（3件）$43.0，響鈴是即點即炸，所以上枱的時候非常香脆，只需放在湯內10秒，便可享用香脆又帶着鍋底的味道的響鈴。
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自制非菜餃$60.0，韭菜和豬肉的比例適中，沒有太濃的韭菜味，反而吃到豬肉的鮮味，值得推薦。
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雜菜籃$70.0，大約有四款不同的蔬菜，這個年代注重健康，就算吃火鍋都要點一個蔬菜。
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龍鳳檸樂$32.0，鹹檸檬和新鮮檸檬兩種不同的味道加在可樂裏，酸酸甜甜，用來吃火鍋，簡直是絕配。
大咸檸七$32.0，鹹檸檬的鹹酸味和七喜的甜味非常匹配，加上大大杯，又是值得推薦的火鍋飲品。
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