彩福皇宴 (京瑞廣場1期)

营业中

休息中

中午突然起了興致，4個人去嘆中午茶哈，見石門有彩福，試過紅磡那間幾次都很滿意，便提議到這間試試看。中午時間都幾乎爆滿，幸好預約了台子。這間點心種類多，而且不少都頗具特色，也有大眾熱門愛吃的，算是照顧了不同類型的客人。下邊這個脆絲炸春卷就外邊炸得蘿蔔絲很香脆，裡頭海鮮餡料又熱又軟，有口感有層次很不錯。旋風流心包，裡頭的奶黃真的是流心，熱騰騰上籠一定要趁早吃，外邊包皮軟彈，裡頭流心香濃，很好味。香脆豆腐粒自然是外脆內軟，皮不厚火喉控制得不錯。豆味都濃郁，很香口。另外點了蕃茄蠔仔粥，一般來說，浸什麼蠔仔粥會加蕃茄，加了後又酸又甜挺開胃，比想像中清新好吃。因時間關係打包燕窩燉蛋白，蛋白燉得很香滑又香濃的椰奶蛋白味，上邊有燕窩增加口感，很不錯的一餐茶哈。