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2020-01-24 86 浏览
石板街旁日式小店,兩大廚在開放式廚房製作日式料理,喜歡看製作過程的,建議如我般坐在吧檯位置。餐廳以海膽料理注名,但一系列烤之菜色亦非常推薦。這晚的廚師發板不用費神挑選食物。座下會上「支豆」,作為餐前小食先來一道「番茄沙律」,新鮮日本蕃茄,清甜。「芝麻雞翼」由坐下開始已經焗制,皮脆肉嫩。「蟹籽蘆筍明太子炒飯」,滿滿爽脆的蟹子和鹹香的明太子炒飯,好吃「炸海膽」看見滿滿的海膽,原本非常期待,但新鮮度有待改進「南蠻炸雞」肉嫩,配上沙律醬甜甜的「芝士年糕」非常喜歡軟軟年糕內有香濃芝士「芝士蛋糕」最後的甜品不過不失
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石板街旁日式小店,兩大廚在開放式廚房製作日式料理,喜歡看製作過程的,建議如我般坐在吧檯位置。
餐廳以海膽料理注名,但一系列烤之菜色亦非常推薦。
這晚的廚師發板不用費神挑選食物。
座下會上「支豆」,作為餐前小食
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先來一道「番茄沙律」,新鮮日本蕃茄,清甜。
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「芝麻雞翼」由坐下開始已經焗制,皮脆肉嫩。
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「蟹籽蘆筍明太子炒飯」,滿滿爽脆的蟹子和鹹香的明太子炒飯,好吃
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「炸海膽」看見滿滿的海膽,原本非常期待,但新鮮度有待改進
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「南蠻炸雞」肉嫩,配上沙律醬甜甜的
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「芝士年糕」非常喜歡軟軟年糕內有香濃芝士
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「芝士蛋糕」最後的甜品不過不失
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堂食