知粥嘗樂 (已結業)

前幾星期較多工作應酬，與外國同事交流，吃了不少西式晚餐。過了這忙碌的時間，特別和媽媽找間中菜館，品嚐中國味道。 知粥嘗樂位於砲台山英皇道，地鐵站一出兩三分鐘便到，地點方便就腳。疫情關係，餐廳入座時也有量體溫，而且也有提供酒精消毒液，令客人食得安心。我們一行二人共點了幾道小菜，一起互相分享。 熱豆漿(⭐⭐⭐⭐💢) 這裏的熱豆漿是湯碗上的，可以選無糖，喝起來有很香濃的豆味。 黑豚肉生菜腸粉(⭐⭐⭐⭐💢) 腸粉是即叫即製的，上枱時還是熱辣辣。粉皮蒸得香滑而且薄身，包著薄薄的豚肉和爽口的生菜，十分有層次感，味道豐富。煎蘿蔔糕(⭐⭐⭐⭐💢) 蘿蔔糕一份三件，外表先得有一點香脆，裏面吃到一絲絲的蘿蔔條。火山石燒黑豚肉片 (⭐⭐⭐⭐💢) 黑豚肉用火山石加熱著著上枱，冬天吃一流。豚肉嫩口，而且有一點脂肪，簡單的用黑胡椒調味已經十分好吃 。另外還有芝麻醬沙律和白飯，下次一人來也可以點作晚餐。 鮑魚蝦蟹粥(⭐⭐⭐⭐💢) 這個可為我們這天最期待的菜式。粥底鮮甜，而且有海鮮味。海鮮份量十分足料，有兩隻花蟹，三隻海蝦和兩隻鮑魚。花蟹是蟹乸，蟹膏鮮甜可口。海蝦肉質新鮮彈牙，鮑魚吃起來嚼口十足，為這天的晚餐劃上完美