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其实粥底味度已经系一般，无奈砲台山没有其他粥舖，食粥系唯一选择，点知昨天帮衬，简直垃圾，牛肉肠肠粉起粉粒未熟透，加上及第粥所有配料黐锅底，猪润太熟缩小如牛肉干碎，其他配料更是少得可怜，本人甚少出post,但咁嘅质素真系要话畀街坊听,小心帮衬
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记得第一次食“知粥尝乐”系细个果时阿姨带我去食嘅，果时铺头仲喺铜锣湾利舞台附近，仲未搬去北角架！记得第一次时食果时系食“皮蛋廋肉粥”，见到阿姨食“艇仔粥”又好似几好食咁wor!于是乎第二次去就嗌返碗“艇仔粥”先😆原‘’艇仔粥‘’系咁好食架！粥底棉滑可口，切条猪皮够爽口，鱿鱼仲有少少脆口嘅感觉，个牛肉松不得之了，质地够松软唔鞋口，粥底没有多余嘅生菜底顶住哂，之后我每一次去都会食“艇仔粥”😋铺头搬咗去北角之后就食少咗“艇仔粥”啦！因为唔就脚，但隔咗咁耐无食，粥嘅质地都系咗好食，肠粉都唔错，豆浆不会太甜好味👍“知粥尝乐”嘅“艇仔粥”系我心目中食过最好味嘅😋成碗都好啱我心意，大家经过嘅话，不妨试下啦！🥰
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平时嚟炮台山上堂都系准时上堂，一上完堂即刻走，第一次上堂前去食嘢，一点左右，所有餐厅都好多人，总于揾到间食肆唔使等位。虽然话唔使等位，但系都好多人。职员都有礼，出食物好快，天气有啲冻食粥都唔错，除咗粥仲有粉面饭。牛肉肠，肠粉都滑，味道可以。猪膶肠。蒸萝卜糕，唔会一夹起就散。牛脷酥，几新鲜酥脆。食粥点都要有油炸鬼。及第粥，粥底够棉。生滚粥双拼(皮蛋，粉肠)。招牌皮蛋芫茜汤面(鲜牛，鸡翼米线)，芫茜汤浓味啲会更好。
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下午谂住快食个晏就入去呢间食，记得之前食过食物都ok～今次见有个招牌皮蛋芫茜汤米线咪谂住试吓，可选两个𩠌，就选左猪肉片同猪润。碗米线来到，只见到舖在上面啲猪润全部有血水在面，不是夸张是真的在猪润上有鲜血水，我知道猪润煮太耐会唔好食，但我未见过系有鲜血系面，即刻叫其中一个姐姐来同佢讲，跟住佢话系咁架，就用匙羹🥄按啲猪润落汤度浸，话一阵食无问题咁我都算，所以第一时间都无谂住影低张相，谂住算啦由佢等啲热汤浸吓，我大概食左一阵再夹旧猪润试，一咬又系红血水，跟住夹多几旧放面，无头先既血水，但好明显系未熟，我真系唔敢食啰跟住再叫个阿姐过来睇，佢睇完就话叫我话比大家姐听，第二个埋来睇又系咁，我都仲无出声，心谂你地无野嘛？有问题食品唔系应该即刻处理，即系类似叫个客自己同师傅讲，职员唔系应该去同大位讲客人食品有问题叫佢去处理架咩？我等完又等都无见到佢地所讲既大家姐出来，仲叫我饮吓野先，又话去左厕所叫我等吓终于火都来，我话我赶时间架，同佢地讲呢啲系咪应该你地去叫你哋去处理呀？最后一个阿姐走来帮我收左碗野去比师傅整过，一早就应该系咁啦，搞咩啫？？最后碗米线出番来，系帮我煮番原碗熟啲咁解。野几好食都无用，好似惊死俾人闹咁唔去处理，推个客自己去讲。真心讲碗米线唔系唔好食，但猪润真系太生，员工处理手法亦相当有问题
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🇭🇰知粥尝乐·生滚猪肚肉片粥$50 油菜+$4 l 皮蛋艇仔粥$28我哋𠮶日睇完网球想食粥 见OpenRice评价几好 就入咗去 点知都几失望🫢佢个生滚猪肚肉片粥 粥底比较一般 好淡 而且佢个猪肚洗得唔系好干净 有啲苦味 🫢好在个肉片正常😂之后个皮蛋艇仔粥就更差 佢系直头无咩味 而且入边啲料虽然都多 但系都系冇乜味嘅🫢🫢·#rbyeat#rby港式 #rby粥品#rby北角 #rby炮台山·📍北角炮台山英皇道175号地舖
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