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2023-06-26
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其實講到可以食到不同國家的特色餐廳，香港可以說在這方面做得很非常出色同到位，只要你想隨時吃什麼都可随時吃得到，就像我今晚忽然很想吃日本鐵板燒，立即上網查一查，找到這間位於銅鑼灣熱門地带的逸園中心十二樓的虎鐵鐵板燒享用豐盛的晚餐！！今晚放肆一下，我們叫了主廚推介套餐，先來和牛薄燒卷沙律，原來和牛薄燒都可以入口即溶，可能因為有牛脂作了平衡，再卷起新鮮香脆的沙律菜加芝麻醬汁，一絕！前菜還有蟹肉海膽松露溏心蛋，蛋上鋪滿大大鲜甜海膽蟹肉，上面還帶有金箔添，下面溏心蛋還 流出熱熱的蛋汁來，蛋白滑滑的，很有份量的配搭！主菜原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚~嘩，嘩，嘩，鮑魚大到一隻手掌咁大隻，大廚細心周到，將大大隻鮑魚切開一片片，每塊入口厚度剛剛好，彈牙無比，碟中還有特製醬汁及有三文魚籽，我這麽大個女未試過一隻鲍魚都可以食極都食不完！澳洲龍蝦再上場~每啖肉都充滿蝦香，大大隻的已全隻起肉，方便入口，配上海膽加蟹膏特調的 醬汁，鮮上加鮮！日本熊本A5和牛厚燒~這兒的A5和牛超超超美味，這般厚身還可做到入口即溶，每口都回味無窮，廚師真厲害，碟的另一旁還有香煎日本南瓜，茄子及大啡菇，款款都新鮮可口！西班牙薄燒黑毛豬~黑
今晚放肆一下，我們叫了主廚推介套餐，先來和牛薄燒卷沙律，原來和牛薄燒都可以入口即溶，可能因為有牛脂作了平衡，再卷起新鮮香脆的沙律菜加芝麻醬汁，一絕！
前菜還有蟹肉海膽松露溏心蛋，蛋上鋪滿大大鲜甜海膽蟹肉，上面還帶有金箔添，下面溏心蛋還 流出熱熱的蛋汁來，蛋白滑滑的，很有份量的配搭！
主菜原隻鮮活澳洲黑邊大鮑魚~嘩，嘩，嘩，鮑魚大到一隻手掌咁大隻，大廚細心周到，將大大隻鮑魚切開一片片，每塊入口厚度剛剛好，彈牙無比，碟中還有特製醬汁及有三文魚籽，我這麽大個女未試過一隻鲍魚都可以食極都食不完！
澳洲龍蝦再上場~每啖肉都充滿蝦香，大大隻的已全隻起肉，方便入口，配上海膽加蟹膏特調的 醬汁，鮮上加鮮！
日本熊本A5和牛厚燒~這兒的A5和牛超超超美味，這般厚身還可做到入口即溶，每口都回味無窮，廚師真厲害，碟的另一旁還有香煎日本南瓜，茄子及大啡菇，款款都新鮮可口！
西班牙薄燒黑毛豬~黑毛豬包著香葱同炸蒜，加上肉汁充滿當中，連配菜也變成主菜，再加配
香煎野菜，真的剛剛好！
刺身带子豆腐鯛魚湯~特別吸睛的是龍蝦頭配上带子刺身，下面是滑滑的豆腐，配上很費功夫的鯛魚湯，每口都帶鮮甜，健康非常！
黑松露和牛炒飯~又是第一次食用和牛炒飯，加上蛋，紅蘿蔔，香葱，最緊要是黑松露同炒，未上桌已香噴噴的！
雪葩及火焰梳芙厘雪糕~雪葩是整個菠蘿上碟，雪葩充滿其中，啖啖都是充滿菠蘿果香；火焰梳芙厘雪糕聽過名就顯特別，很有看頭，抹茶雪糕加上粒粒紅豆再加上彈彈梳芙厘，又冰凍又滿足！
今晚真是奇蹟的一晚，一晚竟然可滿足幾個願望，像極發了個美夢！！
值得一提的是一開始餐廳為我們預備了每人一壼的意大利玫瑰花茶，淡淡花香充滿口中，又特別又貼心，讚！！！
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