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2016-06-22
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Das bier 這餐廳之前已略有所聞(大角咀那間)，是日約了中學好友敍舊，發現元朗也有分店，於是就終於有機會一試了餐牌選擇多，實在令人眼花撩亂，每樣我們都想試。最後兩個人叫了四款不同的美食。德國餐廳當然少不了德國腸拼盤及德國咸豬手，另外還點了墨西哥香蔥芝士薄餅及沙律中和一下肉類的油膩感。先端上的是芝士薄餅，薄餅新鮮熱辣（一定要趁熱吃），芝士是可以拉絲的，雖沒有其他材料，但只是很rich的芝士，味道濃濃的已經加分。(不點醬汁已很好吃)沙律配料也不算少，份量夠兩個女孩子share。西班牙風乾火腿加上新鮮的沙律菜，少少鹹，更能帶出凱撒沙律很fresh的感覺。(最喜歡不是沙律醬的沙律)德國超級香腸拼盆，有豬、雞、羊的。羊肉腸味道特別濃郁，但不會太重羊膻味。有一款我覺得像台灣蜜糖腸，另外脆皮腸亦很香口，整體不錯。最後最後，期待已久的重頭戲-德國咸豬手，雖然是碎上，但豬手份量十足(可供兩三人食用)。豬手香脆的外皮，像燒肉皮一樣，咬下去”葛”一聲哈哈，真的很脆。豬手肉比我想像中沒那麼咸，味道剛好，肉質嫰滑，膠質亦頗重(會黏著唇)。伴碟的薯仔沙律有薯蓉及薯粒，吃得到兩種層次。酸菜微酸，但很開胃。我們
餐牌選擇多，實在令人眼花撩亂，
每樣我們都想試。最後兩個人叫了四款不同的美食。德國餐廳當然少不了德國腸拼盤及德國咸豬手，另外還點了墨西哥香蔥芝士薄餅及沙律中和一下肉類的油膩感。先端上的是芝士薄餅，薄餅新鮮熱辣（一定要趁熱吃），
芝士是可以拉絲的，雖沒有其他材料，但只是很rich的芝士，味道濃濃的已經加分。(不點醬汁已很好吃)
沙律配料也不算少，份量夠兩個女孩子share。西班牙風乾火腿加上新鮮的沙律菜，少少鹹，更能帶出凱撒沙律很fresh的感覺。(最喜歡不是沙律醬的沙律)
德國超級香腸拼盆，有豬、雞、羊的。羊肉腸味道特別濃郁，但不會太重羊膻味。有一款我覺得像台灣蜜糖腸，另外脆皮腸亦很香口，整體不錯。最後最後，期待已久的重頭戲-德國咸豬手，
雖然是碎上，但豬手份量十足(可供兩三人食用)。豬手香脆的外皮，像燒肉皮一樣，咬下去”葛”一聲哈哈，真的很脆。豬手肉比我想像中沒那麼咸，味道剛好，肉質嫰滑，膠質亦頗重(會黏著唇)。伴碟的薯仔沙律有薯蓉及薯粒，吃得到兩種層次。酸菜微酸，但很開胃。我們還點了朱古力啤酒，甘甘的啤酒，朱古力味不重，但泡沫較為綿密，整體亦很滑算易入口。
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