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2019-03-19
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今天晚上另一半需上課，襯有空檔，我們用了點時間在附近先吃個晚餐，不想太夜才進食。去了與上司傾談時曾到過的店舖，因他的咖啡與店內的悠閒感真不錯。這裡是自助購買與自助服務的。熱玄米茶拿鐵 -大$50上面層拉花奶頗厚(因我要求多奶), 天鵝的拉花，不想那麼快破壞他，用茶匙淘到咖啡底層，享受到玄米茶的味道，將奶與咖啡攪混後，有了厚度與滑度。Single origin 虹吸 $68選了Guatemala Finca Buena Vista , 堅果味重點，水果味少一點，用布過濾咖啡，雖不及用紙過濾的滑，但剩下的咖啡味道較濃郁，這是在購買前請教沖咖啡師傅的；端上有2個杯子，闊口的飲下會嘗到多些酸味，窄口的，飲時咖啡集中在口腔中央，所以酸味較少，口腔有回甘(堅果)的味道，齋咖也會是好味。泰式冬蔭功配海蝦扁意粉$95想吃點辣來曾加胃口，小辣的扁意粉軟硬度適中，有3隻大蝦，蝦肉彈牙偏淡，這次論味道竟是扁意粉勝了蝦。超級All day Breakfast$115先說自家製薯蓉，內含很香的黑松露味，微鹹；沙律菜新鮮，麵飽鬆軟脆口，煙三文魚有香濃的煙燻味，大磨菇厚肉有鹹味，香腸味不濃，整體不錯。
去了與上司傾談時曾到過的店舖，因他的咖啡與店內的悠閒感真不錯。這裡是自助購買與自助服務的。
熱玄米茶拿鐵 -大$50
上面層拉花奶頗厚(因我要求多奶), 天鵝的拉花，不想那麼快破壞他，用茶匙淘到咖啡底層，享受到玄米茶的味道，將奶與咖啡攪混後，有了厚度與滑度。Single origin 虹吸 $68
選了Guatemala Finca Buena Vista , 堅果味重點，水果味少一點，用布過濾咖啡，雖不及用紙過濾的滑，但剩下的咖啡味道較濃郁，這是在購買前請教沖咖啡師傅的；端上有2個杯子，闊口的飲下會嘗到多些酸味，窄口的，飲時咖啡集中在口腔中央，所以酸味較少，口腔有回甘(堅果)的味道，齋咖也會是好味。
泰式冬蔭功配海蝦扁意粉$95
想吃點辣來曾加胃口，小辣的扁意粉軟硬度適中，有3隻大蝦，蝦肉彈牙偏淡，這次論味道竟是扁意粉勝了蝦。超級All day Breakfast$115
先說自家製薯蓉，內含很香的黑松露味，微鹹；沙律菜新鮮，麵飽鬆軟脆口，煙三文魚有香濃的煙燻味，大磨菇厚肉有鹹味，香腸味不濃，整體不錯。
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