今助日本料理 (已結業)

趕著看愉景新城的愉快動物餅exhibition, 到了最近大興土木的愉景新城。本來想去以前經常幫趁的*銀座藏人* 但找了大半個小時，的起心肝問，原來已經執笠，變成今時今日的今助。 沿途有大量*銀座藏人* 的廣告牌，愉景新城搞邊科，誤導人。 今助人比較沙田分店少極多，晚市8點到9點無人龍，店來入座不到3成，地方比沙田分店大和寬敞，但為何對面pizza hut 排到下世紀，相反這裡拍蒼蠅？ 無人嗗，兔兔貓毫不猶疑衝了入去。 叫了個魚生定食和五彩魚生飯定食，另叫一板海膽。 先說五彩魚生飯，三文魚子，帆立貝，甜蝦，三文魚，份量十足，看來有光澤，魚生角切亦是聰明，美麗，又令人難辨新鮮度，但入口脂香四散，彈牙又爽口，兔兔貓覺得已經是high distinction! 壽司飯口感軟，有醋香味。加上混了芝麻、白飯魚、冬菇，無疑是豐富了白飯的口感和層次，亦都令魚生添鮮味。可是店員好像未睡醒，有位似dse出來做summer job, 靈魂開竅慢3拍，。另一個三文魚、魚子飯定食，賣相不錯。昆布烏冬加三文魚、魚子飯定食 見真章之刺身拼盤 吃日本食店，魚生新鮮度第一，刀功第二，擺設第三。 三文魚，