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2007-11-23
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回應P:真相或者我可解答, 因以前我曾在該飲食集團工作過. 該公司在香港開設了或購入很多頗俱口碑的餐廳, 如太平山餐廳, Jimmy’s Kitchen, Rei Sushi等. 夏麵館亦是該集團最新開設的. 所以可以說是和上海夏麵館沒有直接關係. 但他們從上海買了在香港開設夏麵館的版權, 開業前亦曾專誠派師傅到上海學藝.至於食物質素, 是跟上海夏麵館真的有很大差異, 還是因應不同市場而作出了某些調整就不得而知了. 亦仍未試過夏麵館, 所以無意籍此雪中送炭或落井下石, 故對各項質素暫時不願置評.
真相或者我可解答, 因以前我曾在該飲食集團工作過. 該公司在香港開設了或購入很多頗俱口碑的餐廳, 如太平山餐廳, Jimmy’s Kitchen, Rei Sushi等.
夏麵館亦是該集團最新開設的. 所以可以說是和上海夏麵館沒有直接關係. 但他們從上海買了在香港開設夏麵館的版權, 開業前亦曾專誠派師傅到上海學藝.
至於食物質素, 是跟上海夏麵館真的有很大差異, 還是因應不同市場而作出了某些調整就不得而知了. 亦仍未試過夏麵館, 所以無意籍此雪中送炭或落井下石, 故對各項質素暫時不願置評.
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