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2016-06-21 285 浏览
網上見了多篇讚好食評,相信質素有保證,早幾日路經絧鑼湾,趁機一試這間標榜用平民價錢食高級fusion菜的西餐大排擋,點知原來中伏。地方真的是大排當格局,擠迫嘈雜,食高級西餐沒有情調氣氛就要食物質素搭够,可惜一一欠奉。當晚侍應推介BB鴿,肉質嫩滑,但味道一般,除了够迷你外,談不上任何特式。主菜是橡樹果級別黑毛豬肋條肉,吃不出黑毛豬的肉香,肋條肉明顯过肥,而且筋多,未加調味處理只放入鍋裏炸過便奉客,配的醬汁也格格不入,吃得滿嘴是油,吃了一半已不想再吃。伴碟的菠蘿已放了一段日子,雖然不至變壞但已沒有水果的鲜味。另一主菜是香蒜辣味蝦肉意粉。唯一合格的要算是意粉的質素,及做到al dente口感,可惜味道卻十分差勁,連幾隻蝦肉也隨意煮熟混在意粉中便算了,是近年吃過最差的蝦肉扁意粉。以這裏的餐價,很多餐廳的水準都比他好多了,實在不用迫在大排擋的環境裏。希望餐廳日後有所改善,不要只攪綽頭宣傳,用心做好每一度菜。
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網上見了多篇讚好食評,相信質素有保證,早幾日路經絧鑼湾,趁機一試這間標榜用平民價錢食高級fusion菜的西餐大排擋,點知原來中伏。

地方真的是大排當格局,擠迫嘈雜,食高級西餐沒有情調氣氛就要食物質素搭够,可惜一一欠奉。

當晚侍應推介BB鴿,肉質嫩滑,但味道一般,除了够迷你外,談不上任何特式。

主菜是橡樹果級別黑毛豬肋條肉,吃不出黑毛豬的肉香,肋條肉明顯过肥,而且筋多,未加調味處理只放入鍋裏炸過便奉客,配的醬汁也格格不入,吃得滿嘴是油,吃了一半已不想再吃。伴碟的菠蘿已放了一段日子,雖然不至變壞但已沒有水果的鲜味。

另一主菜是香蒜辣味蝦肉意粉。唯一合格的要算是意粉的質素,及做到al dente口感,可惜味道卻十分差勁,連幾隻蝦肉也隨意煮熟混在意粉中便算了,是近年吃過最差的蝦肉扁意粉。

以這裏的餐價,很多餐廳的水準都比他好多了,實在不用迫在大排擋的環境裏。希望餐廳日後有所改善,不要只攪綽頭宣傳,用心做好每一度菜。
艾迪BB鴿
$98
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黑毛豬肋條肉
$168
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香蒜辣味蝦肉意粉
$168
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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$230 (晚餐)