林昌記 (已結業)

不知從幾時開始，每次經過紅磡火車站與尖沙咀之間的天橋時，往往會不期然轉向旁邊的小路口，光顧那間豆腐膶大小的店舖。舖雖然獨沽一味的出售魚蛋，而且經常出現人龍，老實說，如果不是真材實料，恐怕早已消失。先來一份原味的魚蛋，魚味很濃郁，入口圓混而飽滿，彈牙爽口，很少地方可以吃得到，再加點自家制辣椒油，就更惹味。忍不住再追點一道不在餐牌上的「炸蛋」，不過最少要$20，但等了5分鐘後，色澤金黃的炸蛋便會令閣下認為值得，咬一口，便會感受到外層的酥脆，之後是濃郁的魚味，真心的推介。如果不是當年農曆年在深水埗擺賣而一鳴驚人，便不會有今日的成就，有時候，際遇就是這麼「玄」。