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2022-07-05
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💕云手工火鍋店成日都話打邊爐湯底好重要云手工火鍋就做到個好正嘅湯底❤️佢地嘅特色湯底有金湯花膠雞鍋 松茸雞翅冬瓜魚鍋 三椰火雞鍋同火焰沙白蟹鍋我地就揀咗沙香蟹鍋 鮮味十足😋.🌈火焰沙白蟹鍋 $328店員即席以牛油炒香沙白同蟹🔥視覺效果十足之後加入香濃魚湯🐟煲一煲呢個充滿海鮮鮮味嘅湯底就誕生喇🥰.🌈紐西蘭羊肉片 $138羊肉片油脂分布平均 肉味濃郁 羊味加上魚湯 唔需要額外點醬汁已經鮮味十足.🌈黃沙豬膶 $68以豬膶打邊爐夠滋補🥰口感爽滑 一碟嘅份量都唔少 鍾意食豬潤嘅朋友必點.🌈手打鹹蛋黃蝦丸 $52蝦丸入面係人見人愛嘅鹹蛋黃呢個配搭新鮮得嚟好有驚喜蝦丸口感爽彈 鹹蛋黃香味濃郁 🥚而且可以叫半份 人少少都可以試多幾種款式.🌈炸芋頭 $58從精緻嘅擺盤都感受到餐廳嘅用心芋頭口感軟綿 吸收湯底嘅味道更加滋味😋.🌈雜菜拼盤 $88裡面有粟米 蕃茄 生菜 菜心 油麥菜等等菜類又係吸收晒湯底味道仲食到陣陣牛油香 粟米🌽清甜同湯底嘅鮮味係絕配
成日都話打邊爐湯底好重要
云手工火鍋就做到個好正嘅湯底❤️
佢地嘅特色湯底有金湯花膠雞鍋 松茸雞翅冬瓜魚鍋 三椰火雞鍋同火焰沙白蟹鍋
我地就揀咗沙香蟹鍋 鮮味十足😋
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🌈火焰沙白蟹鍋 $328
店員即席以牛油炒香沙白同蟹🔥
視覺效果十足
之後加入香濃魚湯🐟煲一煲
呢個充滿海鮮鮮味嘅湯底就誕生喇🥰
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🌈紐西蘭羊肉片 $138
羊肉片油脂分布平均 肉味濃郁
羊味加上魚湯 唔需要額外點醬汁已經鮮味十足
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🌈黃沙豬膶 $68
以豬膶打邊爐夠滋補🥰
口感爽滑 一碟嘅份量都唔少
鍾意食豬潤嘅朋友必點
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🌈手打鹹蛋黃蝦丸 $52
蝦丸入面係人見人愛嘅鹹蛋黃
呢個配搭新鮮得嚟好有驚喜
蝦丸口感爽彈 鹹蛋黃香味濃郁 🥚
而且可以叫半份 人少少都可以試多幾種款式
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🌈炸芋頭 $58
從精緻嘅擺盤都感受到餐廳嘅用心
芋頭口感軟綿 吸收湯底嘅味道更加滋味😋
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🌈雜菜拼盤 $88
裡面有粟米 蕃茄 生菜 菜心 油麥菜等等
菜類又係吸收晒湯底味道仲食到陣陣牛油香
粟米🌽清甜同湯底嘅鮮味係絕配
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