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2017-01-20 3107 浏览
鰂魚涌e+好旺,開咗好多食店,今晚特登同屋企人出黎搵食。一條海光街,餐廳種類包羅萬有:日本、泰國、印度、韓國、夏威夷...今次先試新加坡菜,因為要食我最愛的喇沙!首先上菜係「牛肋條喇沙」,我要求肉和面分開上,唔想混濁我個湯底。賣相OK,即刻試喇沙湯,入口先係油,然後都係油!睇落去似辣油,但一D都唔辣,只有油"益"味!於是"片"咗D油再試,淨係食到椰漿味,原本應該好重的香料味係無的。內容方面,成碗都係米粉,冇咩味,因為太多油,入唔到粉入面.牛肋條味道正常,唔算好淋。第二樣上菜係:「娘惹咖哩牛腩飯」。原本我係要試海南雞,因為喇沙已揀牛,但佢落錯單....份量中等,有6舊牛腩,咖哩汁味道幾香,好重香料。第三樣上菜係:「話梅豬腩煲」,嘩,賣相一D都唔吸引。一咬,勁韌,要好用力咬,一絲絲咁食,好似食緊豬肉乾。另外,味道超級鹹,含耐D會食到微酸的話梅味。結果,成煲放棄,真係食唔到!orz豬腩竟然可以煮成豬肉乾,韌到咬唔到,利害!第四樣上菜係:「新加坡黑胡椒虎蝦」,有4隻。虎蝦又係煮過火,D肉好"鞋",蝦頭無晒膏。比較好D的係,個汁正常,平時食扒果D黑椒汁...加幾粒辣椒...第五樣上菜係:「馬拉盞
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鰂魚涌e+好旺,開咗好多食店,今晚特登同屋企人出黎搵食。

一條海光街,餐廳種類包羅萬有:日本、泰國、印度、韓國、夏威夷...

今次先試新加坡菜,因為要食我最愛的喇沙!
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首先上菜係「牛肋條喇沙」,我要求肉和面分開上,唔想混濁我個湯底。

賣相OK,即刻試喇沙湯,入口先係油,然後都係油!

睇落去似辣油,但一D都唔辣,只有油"益"味!

於是"片"咗D油再試,淨係食到椰漿味,原本應該好重的香料味係無的。

內容方面,成碗都係米粉,冇咩味,因為太多油,入唔到粉入面.

牛肋條味道正常,唔算好淋。
牛肋骨喇沙麵
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第二樣上菜係:「娘惹咖哩牛腩飯」。

原本我係要試海南雞,因為喇沙已揀牛,但佢落錯單....

份量中等,有6舊牛腩,咖哩汁味道幾香,好重香料。
娘惹咖哩牛腩飯
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第三樣上菜係:「話梅豬腩煲」,嘩,賣相一D都唔吸引。

一咬,勁韌,要好用力咬,一絲絲咁食,好似食緊豬肉乾。

另外,味道超級鹹,含耐D會食到微酸的話梅味。

結果,成煲放棄,真係食唔到!orz

豬腩竟然可以煮成豬肉乾,韌到咬唔到,利害!
話梅豬腩肉
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第四樣上菜係:「新加坡黑胡椒虎蝦」,有4隻。

虎蝦又係煮過火,D肉好"鞋",蝦頭無晒膏。

比較好D的係,個汁正常,平時食扒果D黑椒汁...加幾粒辣椒...
新加坡黑胡椒虎蝦
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第五樣上菜係:「馬拉盞芥蘭」,又全得個鹹字!

馬拉盞應該好香,陣味好出,但無,只有鹹、鹹、鹹。

好重要,所以要講3次!
馬拉盞芥蘭
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最後先上:「小食拼盆」,次序係咪調亂咗?

E樣係全晚最好的一碟,因為唔需要烹調!

但都唔明點解最遲先上菜!好在一半係水果,幫手清清之前的鹹味。

一份有4款:海蜇雞肉、炸豆腐、沙律、蕃石榴。

海蜇雞肉又係超級鹹,用水沖完都仲係只食到鹹味。

炸豆腐表面有花生粒+花生醬,味道中規中矩。
小食拼盆
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總結,一半食物都唔OK,可能廚師真係隨心煮啦!

第一次寫食評俾咁低分,我唔會有下次。
题外话/补充资料: 點菜速度好慢,等好耐先mark好一樣,仲要落錯單!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2017-01-17
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
新加坡黑胡椒虎蝦