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2017-01-20
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鰂魚涌e+好旺，開咗好多食店，今晚特登同屋企人出黎搵食。一條海光街，餐廳種類包羅萬有：日本、泰國、印度、韓國、夏威夷...今次先試新加坡菜，因為要食我最愛的喇沙！首先上菜係「牛肋條喇沙」，我要求肉和面分開上，唔想混濁我個湯底。賣相OK，即刻試喇沙湯，入口先係油，然後都係油！睇落去似辣油，但一D都唔辣，只有油"益"味！於是"片"咗D油再試，淨係食到椰漿味，原本應該好重的香料味係無的。內容方面，成碗都係米粉，冇咩味，因為太多油，入唔到粉入面.牛肋條味道正常，唔算好淋。第二樣上菜係：「娘惹咖哩牛腩飯」。原本我係要試海南雞，因為喇沙已揀牛，但佢落錯單....份量中等，有6舊牛腩，咖哩汁味道幾香，好重香料。第三樣上菜係：「話梅豬腩煲」，嘩，賣相一D都唔吸引。一咬，勁韌，要好用力咬，一絲絲咁食，好似食緊豬肉乾。另外，味道超級鹹，含耐D會食到微酸的話梅味。結果，成煲放棄，真係食唔到！orz豬腩竟然可以煮成豬肉乾，韌到咬唔到，利害！第四樣上菜係：「新加坡黑胡椒虎蝦」，有4隻。虎蝦又係煮過火，D肉好"鞋"，蝦頭無晒膏。比較好D的係，個汁正常，平時食扒果D黑椒汁...加幾粒辣椒...第五樣上菜係：「馬拉盞
一條海光街，餐廳種類包羅萬有：日本、泰國、印度、韓國、夏威夷...
今次先試新加坡菜，因為要食我最愛的喇沙！
首先上菜係「牛肋條喇沙」，我要求肉和面分開上，唔想混濁我個湯底。賣相OK，即刻試喇沙湯，入口先係油，然後都係油！
睇落去似辣油，但一D都唔辣，只有油"益"味！
於是"片"咗D油再試，淨係食到椰漿味，原本應該好重的香料味係無的。
內容方面，成碗都係米粉，冇咩味，因為太多油，入唔到粉入面.
牛肋條味道正常，唔算好淋。
牛肋骨喇沙麵
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原本我係要試海南雞，因為喇沙已揀牛，但佢落錯單....
份量中等，有6舊牛腩，咖哩汁味道幾香，好重香料。
娘惹咖哩牛腩飯
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一咬，勁韌，要好用力咬，一絲絲咁食，好似食緊豬肉乾。
另外，味道超級鹹，含耐D會食到微酸的話梅味。
結果，成煲放棄，真係食唔到！orz
豬腩竟然可以煮成豬肉乾，韌到咬唔到，利害！
話梅豬腩肉
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虎蝦又係煮過火，D肉好"鞋"，蝦頭無晒膏。
比較好D的係，個汁正常，平時食扒果D黑椒汁...加幾粒辣椒...
新加坡黑胡椒虎蝦
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馬拉盞應該好香，陣味好出，但無，只有鹹、鹹、鹹。
好重要，所以要講3次！
馬拉盞芥蘭
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E樣係全晚最好的一碟，因為唔需要烹調！
但都唔明點解最遲先上菜！好在一半係水果，幫手清清之前的鹹味。
一份有4款：海蜇雞肉、炸豆腐、沙律、蕃石榴。
海蜇雞肉又係超級鹹，用水沖完都仲係只食到鹹味。
炸豆腐表面有花生粒+花生醬，味道中規中矩。
小食拼盆
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第一次寫食評俾咁低分，我唔會有下次。
题外话/补充资料：
點菜速度好慢，等好耐先mark好一樣，仲要落錯單！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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