墾丁茶房 (已結業)

如果你點了一盤菜炒牛肉, 但得四塊手指公咁大的薄片牛肉, 是否覺得這是否可以叫做炒牛肉? 本人覺得很憤怒!如果一間可以坐五十人的食店, 店面長期得兩人常駐, 是否覺得這是可以照顧到大量顧客? 本人看到超長的等待服務時間.員工其實完全無問題, 而且仲很勤快盡力, 但該店繼承寶島老闆出名的傳統, 洗人洗到盡, 用最少成本的人手想達到不錯的效果, 當然無可能.烹調的技術有待改進, 似乎廚房一係太忙, 一係好多新人, 食物處理非常平庸, 不算難食但一定唔好食.涼拌三拼的豆腐沒味, 同醬汁無化學作用。茄子同麻醬個配合幾特別, 不過味道一般。青瓜, 一般.米, 一時候太乾一時候太濕, 不好食. 煎魚餅, 有點腥味難以入口而且份量很細. 手撕雞, 無雞味調味差難食.鐵板豬扒麵, 一般不過麵同豬扒都有點過硬. 牛肉麵麵質不好,麵本身太軟腍, 湯底太淡, 牛肉還好不太韌.三拼飯, 雞翼一般份量少, 豬頸肉韌而難食, 肉碎好鹹, 食得好辛苦. 甜品不想評價, 以為台灣甜品一流不過這個只是勉強.柑桔檸檬果茶, 柑桔味無乜, 檸檬又唔酸, 只得糖水味. 合格.奶茶同咖啡都係酸苦的, 原因可能是品質不好而且存放