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2018-01-17
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今日食放題。因為我同阿哥都想食生蠔，所以選了這間近旺角天橋去花園街方向。原本以為人會很少，但原來其中一邊已坐滿。這裏座位安排得很好，一條直的流動線。一定看得見店員，而店員又很快可以來到身邊。所以上菜落單都好快速。但也有一個問題。因為枱子太小了，而上菜又快，所以跟本無位置放食物，一開頭我們以為上菜會慢，所以幾張單一起落。搞到一堆食物上來要狼吞虎嚥吃了好讓出位置放食物。所以，來這裏不用急，分開慢慢下單吧。這裏還有一樣不得讚的。就是二人枱下都會有張椅子讓你放袋。雖然還是很迫，但這種貼心服務還是令人高興。放題時間兩小時，食物下單，飲品自己拿。食物款式很多，而這個蒸氣火鍋是一定一定要吃的，還是要免費任食的啦！雖然帶子不是很大隻，但樣樣勝在夠新鮮。而且蒸氣火鍋很好玩。我們是第二次食蒸氣火鍋， 所以總算掌握了技巧。加上有店員的幫忙，他們很細心的會幫你加水，會提示你食物熟了沒。若不是他們，相信今次不會煮得這麼成功！蒸出來的海鮮和菜都保留了它的原味及鮮味，有少少濕潤但乾身，不加鼓油吃都好好味。我見到有人蒸蜆是落酒，有機會可以玩玩。另一個就是加$10任食生蠔。愛蠔人士必食，即使只吃三隻，都好抵啦！真是靚到
原本以為人會很少，但原來其中一邊已坐滿。
這裏座位安排得很好，一條直的流動線。一定看得見店員，而店員又很快可以來到身邊。所以上菜落單都好快速。但也有一個問題。因為枱子太小了，而上菜又快，所以跟本無位置放食物，一開頭我們以為上菜會慢，所以幾張單一起落。搞到一堆食物上來要狼吞虎嚥吃了好讓出位置放食物。所以，來這裏不用急，分開慢慢下單吧。這裏還有一樣不得讚的。就是二人枱下都會有張椅子讓你放袋。雖然還是很迫，但這種貼心服務還是令人高興。
放題時間兩小時，食物下單，飲品自己拿。
食物款式很多，而這個蒸氣火鍋是一定一定要吃的，還是要免費任食的啦！
雖然帶子不是很大隻，但樣樣勝在夠新鮮。而且蒸氣火鍋很好玩。
我們是第二次食蒸氣火鍋， 所以總算掌握了技巧。加上有店員的幫忙，他們很細心的會幫你加水，會提示你食物熟了沒。若不是他們，相信今次不會煮得這麼成功！蒸出來的海鮮和菜都保留了它的原味及鮮味，有少少濕潤但乾身，不加鼓油吃都好好味。我見到有人蒸蜆是落酒，有機會可以玩玩。
另一個就是加$10任食生蠔。愛蠔人士必食，即使只吃三隻，都好抵啦！
真是靚到不得了。這裏有三款：原味、酸汁辣蘿蔔和茄汁。
原味配蔥和檸檬，蠔身比較細，但有著祼露的生蠔和蔥味。而另外兩隻比較大而肥美，但三者都好鮮味嫩滑。阿哥比較喜歡傳統配茄汁的食法，而我三個都鍾意。我們都沒想放放題的生蠔有這麼高的水準，$10任食真是抵到爛！不吃真的走寶。
刺身當然也是必吃。除了三文魚質素相比下比較普通，其他都有水準！特別是出面少有白玉拖羅勁厚切、象拔蚌超新鮮、同樣出面少見的赤貝好大塊！食到讓人好有滿足感！
至於創作壽司，水準也不差，我很喜歡口感清新的日式生蝦米紙菜卷。創作壽司其實不是很大件，但如果肚量很小，都要一番爭扎決定叫不叫壽司了。
這是普通款的壽司，但我覺賣相絶不差於創作壽司。
天婦羅炸得香口熱吃很好味。
串燒類也不差，特別是翠玉瓜，很鮮甜。黑豚肉有點咸，吃完再吃翠玉瓜就完美清新了口腔。
還有其他小吃。如果吃蒸海鮮和生蠔，這個燒的可以不吃，因為原汁原味怎樣都是最好的！所以留肚吃那些吧。
不過些些小吃其實都好味，如果多人的還是可以叫，只是我們得二人，對我們來說份量是有點多了。
飲品放面，真是不得不提這個熱飲櫃！創意背後一定想著對客人的體貼才想得到！而且這裏一開頭就會有一杯暖暖的茶，冬天來吃放題都可以滿滿暖意。而樽裝飲品更不是康XX！而是果汁先生！
這裏也有酒，但我們沒要。
雪糕。
题外话/补充资料：
店員服務很好，看著他們很忙碌但仍有很好的態度。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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