Ctyings
真係將韓式料理嘅精髓發揮得淋漓盡致
Ctyings
等级4
2025-11-22
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旺角Outdark嘅韓式料理一向都係人氣之選,今次專程試咗佢哋兩款招牌菜,真係有驚喜!一上到餐廳就已經聞到陣陣香味,令人胃口大開。













海鮮玫瑰奶油炒年糕用鐵鍋熱辣辣上枱,粉橙色嘅醬汁咕嚕咕嚕咁滾緊,望見都流口水。炸魷魚金黃酥脆,咬落去咔嚓咔嚓聲,就算浸住奶油醬都依然保持到個脆口。年糕煙煙韌韌,咬落去軟糯彈牙,完全吸收晒海鮮同芝士嘅精華。最正係個粟米水牛車打芝士,鹹香之中帶住粟米嘅清甜,同綿滑嘅奶油醬形成完美配搭。紫菜飯團,點埋個玫瑰醬一齊食





至於雙拼無骨炸雞,即叫即炸熱辣辣,脆皮做到玻璃紙咁脆,輕輕一咬就聽到清脆嘅聲音。甜酸醬係經典韓式風味,紅寶石般嘅色澤望落好誘人,酸酸甜甜嘅味道好開胃。香蒜蜜糖味就更加出色,炸到金黃香脆嘅蒜粒散發出誘人香氣,鹹甜交織嘅味道層次豐富。雞肉嫩滑多汁,完全唔會乾柴,連炸衣都索滿醬汁,真係令人食到舔舔脷。

炸雞附送嘅波浪薯條同薯格同樣出色,炸得香脆可口。食到膩嘅時候,仲有酸蘿蔔可以清清味蕾,非常貼心。





整體嚟講,Outdark呢個海鮮玫瑰奶油炒年糕配雙拼炸雞嘅組合,無論係口感定風味都處理得恰到好處。軟糯嘅年糕、酥脆嘅炸魷魚、綿密嘅醬汁同拉絲芝士嘅交融,加上外脆內嫩嘅炸雞,真係滿足到捧住個肚走,仲會心思思想再encore!

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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环境
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服务
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卫生
5
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