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2019-05-23
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尖沙咀又給我找到一家頂級餐廳，它是食日本料理的。日本的餐廳真的令人有一種好舒服的感覺，它是一格一格的把所有人分開，等你感覺到自己跟朋友／情侶可以有一種空間，不怕給其他人看／聽，還有每一樣東西都是好整齊，又細心，一坐下就有一條熱熱的毛巾，枱上還有紙巾，鐘仔，熱茶，整個人超級放鬆。－松葉蟹沙律松葉蟹非常鮮甜，配上青瓜絲，蟹子粒，沙律，非常開胃。－特上刺身拼盤師傅說刺身是跟季節已定，今天的是鮮帶子，鱆紅魚，池魚，活北寄貝，珍寶大蝦，北海道海膽，銀雪魚，大拖羅，每一種都是上等名貴材料，我真的沒有看到蝦可以這麼大，有我一整隻碟，當然膏都比正常多，銀雪魚本來我以為好像平常街邊買到的急凍，原來是活新鮮銀雪魚，後來看到餐牌才知道原來好貴的，把外面燒了一下，油油的皮，裡面是刺身的肉，難忘！還有大拖羅，店員還好細心的跟我們說要最後才食，因為比較多油，果然沒錯，每一口都是油，但是油裡面有一種好濃的魚味，一定要叫。－汁燒飽魚，串燒牛肋骨牛助骨肉汁多又濃，飽魚爽口彈牙，把一整隻飽魚都包含了燒汁味。－燒活廣島蠔拍得不好，一隻有手拍公這麼大，燒到剛剛好，不會太硬，又肥又大。－天婦羅盛合第一次看到天婦羅盛合可以有這樣
日本的餐廳真的令人有一種好舒服的感覺，它是一格一格的把所有人分開，等你感覺到自己跟朋友／情侶可以有一種空間，不怕給其他人看／聽，還有每一樣東西都是好整齊，又細心，一坐下就有一條熱熱的毛巾，
枱上還有紙巾，鐘仔，熱茶，整個人超級放鬆。
－松葉蟹沙律松葉蟹非常鮮甜，配上青瓜絲，蟹子粒，沙律，非常開胃。
－特上刺身拼盤師傅說刺身是跟季節已定，今天的是鮮帶子，鱆紅魚，池魚，活北寄貝，珍寶大蝦，
北海道海膽，銀雪魚，大拖羅，每一種都是上等名貴材料，
我真的沒有看到蝦可以這麼大，有我一整隻碟，當然膏都比正常多，
銀雪魚本來我以為好像平常街邊買到的急凍，原來是活新鮮銀雪魚，
後來看到餐牌才知道原來好貴的，把外面燒了一下，油油的皮，裡面是刺身的肉，難忘！
還有大拖羅，店員還好細心的跟我們說要最後才食，因為比較多油，
果然沒錯，每一口都是油，但是油裡面有一種好濃的魚味，一定要叫。
－汁燒飽魚，串燒牛肋骨牛助骨肉汁多又濃，飽魚爽口彈牙，把一整隻飽魚都包含了燒汁味。
－燒活廣島蠔拍得不好，一隻有手拍公這麼大，燒到剛剛好，不會太硬，又肥又大。
－天婦羅盛合第一次看到天婦羅盛合可以有這樣的食材，我先說一下，
包括有:蝦，沙"嘴"魚，秋葵，栗米，帶子等等，有多少樣你們有看過？
我只看過有蝦，沙"嘴"魚跟一片葉中間有一點紅色的醬，酸酸的，帶出魚的香味，
沒咬下去以為是薯仔，沒想到是栗米，外面脆脆的，裡面爆出一粒一粒甜甜的粟米，好過癮，
最最最特別又好食的是帶子，當然本來都是鮮甜的，但是熱的，外面脆的，真的第一次食。
－魚湯稻庭烏冬稻庭烏冬彈牙爽口大家都知道，配上它們自己特製的魚湯，
真的是沒有白來，香濃的魚味，忍不住整個湯喝掉。
－芝麻雪糕，豆腐雪糕最後還有甜品，今天是芝麻雪糕，豆腐雪糕，
芝麻味好濃，豆腐好像八福豆腐，食下去已經感覺到好滑。
下次一定會在來，帶朋友來！！
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