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2017-07-27
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Afternoon Tea細細件賣點是精美，可是女孩最愛。早前與好姊妹A小姐相討在那吃Tea，最後選址銅鑼灣Seaons by olivier E。由於餐廳位處利園二期，也尚算近港鐵站，不過沿途沒瓦遮頭，幸好是坐底吃Tea的時候，才下大雨。由於是閒日，人流不多，比較清靜，適合悠閒聊天。目的是這個Paris Afternoon Tea，要吃記得先預訂啊。一共有12款甜鹹點，再配飲品，另可加$8享用花茶。最矚目的Tea Set來了！甜點鹹點分開放，層格主要是鹹點，分別有Ham, Emmental Toast & Quail Egg, Lobster / Mayonnaise Slices & Summer Truffle, Chicken & Tarragon “Feuilleté”, Tamarillo “Gaspacho” & Basil Emulsion, Ricotta & Shrimp “Cannelloni"每層每款也有二份，方便一人一份，細細件，頗精緻。Tamarillo “Gaspacho” & Basil Emulsion, 這個頗特別，濃濃的蕃茄凍湯，質感有點像糊狀，可
由於餐廳位處利園二期，也尚算近港鐵站，不過沿途沒瓦遮頭，幸好是坐底吃Tea的時候，才下大雨。
由於是閒日，人流不多，比較清靜，適合悠閒聊天。目的是這個Paris Afternoon Tea，要吃記得先預訂啊。一共有12款甜鹹點，再配飲品，另可加$8享用花茶。
最矚目的Tea Set來了！甜點鹹點分開放，層格主要是鹹點，分別有Ham, Emmental Toast & Quail Egg, Lobster / Mayonnaise Slices & Summer Truffle, Chicken & Tarragon “Feuilleté”, Tamarillo “Gaspacho” & Basil Emulsion, Ricotta & Shrimp “Cannelloni"
每層每款也有二份，方便一人一份，細細件，頗精緻。
Tamarillo “Gaspacho” & Basil Emulsion, 這個頗特別，濃濃的蕃茄凍湯，質感有點像糊狀，可將上面羅勒打成的Cream混合一併在凍湯，微酸帶香的味道，令人一口又一口。
小妹認為這件Lobster / Mayonnaise Slices & Summer Truffle，是鹹點中好值得吃的款，由於黑松露芳香十足，混合龍蝦及沙律醬，味道不錯。
木盒內盛載的均是甜點，包括有Mango “Tartelette”, Iced Pineapple Popsicle, Watermelon & Strawberry Macaroon, Iced Tea Jelly, Dark Chocolate Cromesquis
全部也非常精緻呢，特別要提的是後面那兩支白色的棒棒Iced Pineapple Popsicle。用白朱古力包着冰菠蘿，咬開就是冰菠蘿，超甜的呢，做得非常有心機，但要注意的是不要放太耐，否則菠蘿會出水。而Iced Tea Jelly, Dark Chocolate Cromesquis也好吃，喜歡的是啫喱帶有微苦的茶味，不會太甜。
Tea Set亦奉送飲品，小妹加$8點了花茶，有八款選擇。由於不知道味道如何，就隨意點了Tropicoco Organic Fruit Tea。
由於果茶酸澀味太重，令小妹有點失望，每啖西柚味重，非常酸，其後加水喝了幾轉，便中和其酸度會比較好。High Tea目的是相機食先吧，整體味道不過不失，沒有特別大驚喜，價錢中等，但眼看環境是清潔的，但可能是坐在一角的關係，不知道為什麼有多隻小飛蚊不停衝撞，拍又拍不死，最後無奈地放棄和他一同吃Tea。
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