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2017-06-22
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雖然我不常吃蛋糕，但一看到漂亮的蛋糕，我都不期然心動起來。早前看到「DX Bakery」 蛋糕櫃裡放滿了精緻而小巧的蛋糕，頓時我也變了小朋友般不願離開。看了又看發現他們的蛋糕不但漂亮，款式還十分多，甚麼芝士蛋糕、拿破崙、法式泡芙、瑞士卷、伯爵茶慕士蛋糕、朱古力班尼士等等都有。單是看門面的蛋糕櫃，我已有足夠的理由買他們的蛋糕，但我還是想看看他們有沒有更多的選擇，才下決定買那一款。這時我發現他們賣的不只是蛋糕這麼簡單，店子雖小，但所提供的食物種類和款式比想像中還要多。磅裝蛋糕、禮盒裝曲奇、輕便裝曲奇、蝴蝶餅、芝士條、鹹麵包、甜麵包、麻糬波波、英式鬆餅、蛋白餅、燒餅、單獨包裝的大曲奇等等。真的是多得眼花撩亂，沒有選擇困難症的我都變了有選擇困難症。幸好他們的店員對這裡的產品非常熟悉，我只是輕輕一問，她便詳細地說明產品的用料，還作出不少的推介，最終我買了好幾款跟表妹一家分享。店員除了對產品熟悉外還十分細心，知道我到訪店鋪當天是下雨天，包裝小蛋糕時都特別小心翼翼，更細心地幫我整理好袋子，好讓我可以輕鬆自在地拿袋子，同時亦可預留另一隻手拿雨傘。說起包裝，4 mix曲奇的盒子、小蛋糕的包裝盒和紙袋三者
雖然我不常吃蛋糕，但一看到漂亮的蛋糕，我都不期然心動起來。早前看到「DX Bakery」 蛋糕櫃裡放滿了精緻而小巧的蛋糕，頓時我也變了小朋友般不願離開。看了又看發現他們的蛋糕不但漂亮，款式還十分多，甚麼芝士蛋糕、拿破崙、法式泡芙、瑞士卷、伯爵茶慕士蛋糕、朱古力班尼士等等都有。
單是看門面的蛋糕櫃，我已有足夠的理由買他們的蛋糕，但我還是想看看他們有沒有更多的選擇，才下決定買那一款。
這時我發現他們賣的不只是蛋糕這麼簡單，店子雖小，但所提供的食物種類和款式比想像中還要多。磅裝蛋糕、禮盒裝曲奇、輕便裝曲奇、蝴蝶餅、芝士條、鹹麵包、甜麵包、麻糬波波、英式鬆餅、蛋白餅、燒餅、單獨包裝的大曲奇等等。真的是多得眼花撩亂，沒有選擇困難症的我都變了有選擇困難症。幸好他們的店員對這裡的產品非常熟悉，我只是輕輕一問，她便詳細地說明產品的用料，還作出不少的推介，最終我買了好幾款跟表妹一家分享。
店員除了對產品熟悉外還十分細心，知道我到訪店鋪當天是下雨天，包裝小蛋糕時都特別小心翼翼，更細心地幫我整理好袋子，好讓我可以輕鬆自在地拿袋子，同時亦可預留另一隻手拿雨傘。
說起包裝，4 mix曲奇的盒子、小蛋糕的包裝盒和紙袋三者都用上了粉紅色，看上去都特別歸一，同時亦有種很warm都感覺。表妹看了這些粉紅色的包裝後，更特意地拿了個粉紅色的花花碟子了來襯托它們。
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4 mix 曲奇 $148
4 mix 曲奇顧名思義就是四種味道的曲奇，分別為紫薯紅豆曲奇、果仁曲奇、比利時朱古力曲奇和奶皇松子曲奇(相中可見由左至右在碟上排好)。從店員口中得知，這些曲奇全都用上純天然的新西蘭牛油來做成，因店主希望客人吃到濃郁的曲奇之餘亦更健康。
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紫薯紅豆曲奇
紫薯味道的產品已大行其道，但用上紫薯紅豆來做成曲奇是我聞所未聞的，今次亦是我第一次接觸到，感覺相當特別。
店員指出店主特意加入紅豆，利用它固有的甜味來代替白糖，好讓客人嚐到一點甜，又不用過份擔心。吃上去，曲奇的確只是帶微甜然而，而甜味亦顯得更自然。微微的甜味中又滲透出淡淡的紫薯香，兩者輕柔的味道中又不失香濃的牛油味，再者紫薯粒都為曲奇帶來煙煙靭靭的口感，令我們都吃過不停!
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果仁曲奇
果仁曲奇絕對是經典，大部份人喜歡吃之餘，自己亦非常喜歡，個人認為這款曲奇根本上是曲奇禮盒中不可缺少的。
果仁曲奇都加入了大量的杏仁粒，曲奇頓時變得特別有咬口，吃到杏仁香的同時又吃曲奇本身那極為濃郁的牛油香，經典的口味果然沒有令我失望!
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比利時朱古力曲奇
饞嘴的我當然不只喜愛果仁曲奇這麼簡單，朱古力曲奇一向都深得我歡心。而他們的朱古力曲奇並非是一般的朱古力曲奇，而是比利時朱古力曲奇。吃過這比利時朱古力曲奇，我更明白為何店主特意選用比利時朱古力而非其他的朱古力來做曲奇。比利時朱古力都為曲奇帶來濃濃的朱古力味而毫無苦澀感，加上曲奇甜度不高，讓曲奇的朱古力味變得更為濃郁，再者朱古力粒都為曲奇增添了不少口感，對於特濃朱古力控的我絕對是一種享受。
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奶皇松子曲奇
最後一款奶皇松子曲奇亦是一款很特別的曲奇，我更邊吃邊想著店主的故事。店主能做這款曲奇都是因為喜歡吃月餅中的鹹蛋黃而靈感一觸下做了它出來，同時令我想起自己也十分喜歡鹹蛋黃，所以沒有一款奶皇味的產品我是不愛吃的，這亦令我對這款曲奇更為期待。
奶皇松子曲奇的口感極為鬆化，鬆化的口感中又吃到松子所帶來的咬口，單是口感已討得我的歡心，但濃郁的奶皇香令我更為心動。雖然我吃的是曲奇，但感覺像在吃鹹蛋黃一樣，鹹香濃郁得令我極為回味!
雖然四款做得出色之餘又各有各特色，我都不禁想一直吃下去，但我還是選擇了預留一點位置來嚐嚐早前買下的食物。
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綠茶芝士撻 $22
這個綠茶芝士撻都是為表妹而買的，她既是綠茶控，又是芝士控，加上芝士撻的賣相都色彩繽紛而極為可愛，我又怎可能忍手不把定買下來。
綠茶芝士撻只是有微微的綠茶香，未能完全伕擄表妹這個綠茶控的心，但極濃芝士味卻令她吃得滿心歡喜，而軟滑的芝士配上脆身又帶特濃朱古力味的撻底都抵消了綠茶味不夠的缺失。
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芒果拿破崙 $22
至於芒果拿破崙亦是一件特濃之作，酥皮跟吉士梅花間竹地夾著對方，酥皮不但沒有因為被吉士夾著而變得軟腍，反而留有鬆脆不油膩的口感，這鬆脆的口感配上吉士的幼滑，的確一絕! 味道方面，酥皮那濃郁的牛油香確實令人難而忘懷，再跟甜度甚高的吉士夾在一起，都產生了一種特濃甜美滋味。雖然這種濃郁和甜度未必是人人能接受得到，但對於我這個嗜甜的人來說絕對是不錯!
藍莓乳酪蛋糕 $22
吃過濃郁的蛋糕再吃這個甜甜酸酸的藍莓乳酪蛋糕，就最為適合! 用上乳酪來製成蛋糕不但比傳統的健康一點，吃上去都特別開胃醒神。而藍莓配乳酪一向都是個很好的配搭，兩者沒有抵觸之餘，又互相提升大家的甜酸滋味，再者蛋糕上都加有藍莓醬，吃上去更有藍莓香，我們都十分喜歡。
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肉鬆包 $15/個
相比起表妹，舅舅比較喜歡鹹點，所以肉鬆包都是為他而買。肉鬆包的氣孔不算綿密，所以口感都特別輕盈鬆軟。肉鬆方面也不多，只是微微的加了一點以作點綴，但肉鬆的鹹香配以微甜而帶牛油香的麵包一起吃，配搭得宜又美味!
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美式花生曲奇 $10
吃過這麼多食物，大家都撐不下了，無緣再嚐一嚐美式花生曲奇。剛巧我又想起父親大人對花生特別鍾情，於是我便帶了它回家跟他分享。
一打開袋子便嗅到一陣濃濃的花生香，這種感覺與打開花生醬樽蓋時嗅到的花生醬香味一樣，都是濃郁得令人食指大動。美式花生曲奇份量大之外，還有一定的重量，以份量和重量來算，才十元一塊相當超值! 花生曲奇口感chewy，香濃花生味中又夾雜著一些chewy口感的花生，雙香chewy的口感下，吃上去都特別有口感。而甜度方面都比一般吃到的高，難怪它的名字叫「美式花生曲奇」，大概一般美國人都喜歡吃特濃花生味的東西之餘，又愛吃甜度較高的東西，甚至美國裡的花生曲奇都是這樣又甜又濃花生味，跟我一樣嗜甜又愛花生的爸爸也愛上了這個曲奇。
雖然我暫時未能嚐盡店鋪裡的產品，但今次所吃到的都相當有水準。不只是從店員口中得知他們用料上乘，而是真真正正的嚐得出他們用料上乘，所以做出來的產品都有高品質，加上定價亦極為相宜，多買了也不會用心痛的感覺。整體味道與配搭亦見出色，盡顯店主的心思，只需微調不足之處，定必能夠取得更多客人的歡心。
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