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2016-11-17
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與大胃王朋友飯聚，最好就是任飲任食。以前曾光顧過八幡屋日本料理，今晚一於再encore。刺身頭盤刺身當然走唔甩！點了三文魚刺身、有頭甜蝦刺身、榮螺片刺身、虎蝦刺身、馬刀貝刺身、黑烏貝，質素不錯，每款都算新鮮。升級體驗另外，我們亦加了錢，享用升級體驗。點了赤蝦刺身、汁燒豚小排及日式蒸蛋。赤蝦刺身：超級大隻，肉質偏腍，帶微甜，不過個人還是喜歡吃細隻的有頭甜蝦刺身，貪其口感較爽口。燒味淋河豚乾：令人不斷encore的小食。河豚乾肉質實淨，嚼落有韌度，而且愈嚼愈香，至於旁邊的沙律醬則可有可無。日式蒸蛋：蒸蛋滑嫩無比，加入冬菇後，更添菇香。壽司只點了幾款壽司，包括鰻魚壽司、火灸柚子和牛壽司、玻璃蝦壽司及軟殼蟹手卷，飯粒黏糯，質素未有下跌。前菜中華沙律及蟹籽沙律，穩陣之選。燒物汁燒翠玉瓜：翠玉瓜燒得未算熟透，吃落雖然爽脆，但始終較「生」。菠蘿：試過不少放題店，好少會像這間一樣，面上有焦糖。酸酸的果肉配上焦糖，出奇地合襯。燒日本蕃薯仔：燒日本蕃薯仔每次去吃放題的必點燒物，非蕃薯仔莫屬。香甜軟糯，一粒一口，令人不知不覺吃了很多。鹽燒虎蝦： 是我其中一款至愛。由於蝦面撒有少少鹽去燒，吃落咸香鮮美，肉質爽
與大胃王朋友飯聚，最好就是任飲任食。以前曾光顧過八幡屋日本料理，今晚一於再encore。刺身
頭盤刺身當然走唔甩！點了三文魚刺身、有頭甜蝦刺身、榮螺片刺身、虎蝦刺身、馬刀貝刺身、黑烏貝，質素不錯，每款都算新鮮。
升級體驗
另外，我們亦加了錢，享用升級體驗。點了赤蝦刺身、汁燒豚小排及日式蒸蛋。
赤蝦刺身：超級大隻，肉質偏腍，帶微甜，不過個人還是喜歡吃細隻的有頭甜蝦刺身，貪其口感較爽口。
燒味淋河豚乾：令人不斷encore的小食。河豚乾肉質實淨，嚼落有韌度，而且愈嚼愈香，至於旁邊的沙律醬則可有可無。
日式蒸蛋：蒸蛋滑嫩無比，加入冬菇後，更添菇香。壽司
只點了幾款壽司，包括鰻魚壽司、火灸柚子和牛壽司、玻璃蝦壽司及軟殼蟹手卷，飯粒黏糯，質素未有下跌。前菜
中華沙律及蟹籽沙律，穩陣之選。燒物
汁燒翠玉瓜：翠玉瓜燒得未算熟透，吃落雖然爽脆，但始終較「生」。
菠蘿：試過不少放題店，好少會像這間一樣，面上有焦糖。酸酸的果肉配上焦糖，出奇地合襯。
燒日本蕃薯仔：燒日本蕃薯仔每次去吃放題的必點燒物，非蕃薯仔莫屬。香甜軟糯，一粒一口，令人不知不覺吃了很多。
鹽燒虎蝦： 是我其中一款至愛。由於蝦面撒有少少鹽去燒，吃落咸香鮮美，肉質爽口，吃了接近一打才罷手。
牛舌：彈牙，燒得不算乾，仍保留充足的肉汁。佐酒小食
枝豆：枝豆本身味淡，但一粒一粒吃着，雖然不是佐酒，而是佐汽水，但的確是一款健康的小食。
日式味噌煮蜆：味噌調味不錯，不過4、5粒蜆中，只得兩粒蜆肉，其餘全是殻，有待改善。揚物.天掃羅
炸芝士年糕、芝士薯波、日本蕃薯天婦羅及溫室南瓜天婦羅精選了幾款上次吃過覺得好吃的炸物。日本蕃薯天婦羅及溫室南瓜天婦羅熱辣辣，炸漿不算厚。作為芝士愛好者，炸芝士年糕及芝士薯波不能不點，年糕煙韌，薯波軟滑，正。
日本料理
泡菜豚肉鍋：份料頗大，材料充足。泡菜湯辛辣度剛好，粉絲吸收湯汁，十分惹味。
豚肉烏冬： 豚肉烏冬細細碗，不怕吃完會很飽。烏冬滑嫩，不過略嫌煮得太耐，較淋。甜品
題外話：大部分放題都會提供見慣的可樂、蘋果汁、綠茶等等，還是第一次發現有Qoo香蕉豆奶，所以一試。豆奶的甜度比市面其他香蕉奶低，而且豆味重，竟然一試愛上！食物款式
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