鮨千月 (已結業)

今日黎到天后，沿路一帶都有好多餐廳，最後去到金輪天地呢間「鮨千月」-裝修舒服企理，出面仲有個露台仔，相信夜晚黎既話會更好view😆坐低就叫左個Omakase-森羅-沙律，作為開場小菜，酸酸甜甜幾開胃-茶碗蒸口感非常滑溜👍🏻配上魚子醬、蟹肉、冬菇、銀杏等嘅配料，用料十足-刺身4款，包括帶子、油甘魚、赤貝、吞拿魚廚師亦細心提醒進食時候嘅次序，帶子口感厚身細密，上面加左少少綠茶粉，第一次嘗試呢個組合，意料之外係幾夾🤩-油甘魚入口爽滑，啖啖甘甜，每啖都充斥住魚油香氣，食得出有魚嘅鮮味-赤背肉質更爽厚，有咬口，味道鮮甜，完全唔會韌-吞拿魚係赤身部位，魚味幾濃厚，有一貫omakase嘅質素-金目鯛壽司，魚肉厚切，味道爽甜新鮮，入口順滑-甜蝦壽司配魚子醬，肉質綿密，味道甘甜，配搭魚子醬提升鮮味-灸燒左口魚壽司，脂香滿溢，經過炙燒滲出陣陣魚油，入口即溶-北海道海膽壽司，肉質望上去已經肥厚飽滿，味道鮮甜回甘🤤-雜錦刺身飯擺左d香蔥同蛋絲喺面，材料好豐富有我最愛嘅三文魚子❤️、油甘魚、吞拿魚、帶子等，米飯仲帶有d麻油香，真係一啖一滋味😋-最後上埋味噌湯同甜品，味噌湯裏面有豆腐皮、蘿蔔、菇，味道唔錯-甜品今日