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2022-01-13
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皇室堡牛角居然做午市放題，星期一至四90分鐘每人$268加一，唔貴喎。疫情下平日兩點到唔洗等。落單用QR code，全部由服務員送上，衛生過要自己攞，不過要等。野食分幾大類。一）前菜辛奇：個名真係好新奇，其實係泡菜！麻麻哋，太鹹。味噌膳良豬青瓜青瓜墨魚嘴：墨魚嘴完全無特別，個汁同泡菜一樣太鹹紅酒煮牛舌麻香梛菜：梛菜非常新鮮，好似係日本貨色。可惜麻油味重手左。枝豆有冷有熱：太多鹽花，不過味道可以明太子蕃茄：明太子沙律醬幾好味道，蕃茄新鮮櫻花蝦明太子豆腐：豆腐上面加左明太子沙律醬，少少櫻花蝦同葱花，味道唔錯二）沙律海蜇柚子醋沙律：係生菜做底加昆布，海蜇，同白芝麻粒，味道較為重口味，唔夠柚子醋味。BLT凱撒沙律：生菜底上面有番茄，煙肉，雞蛋，洋蔥絲，麵包粒，芝士，同好多沙律醬，配料豐富，好大份。三）燒野菜燒野菜有粟米，秋葵，鮮山藥，牛油金菇，牛油本菇，鮮冬菇。只係試左鮮山藥，非常爽脆。四）牛肉牛肋肉，有3款調味揀：牛肋肉多肉汁又唔韌一口牛，有4款調味揀：一口牛夠腍又有肉汁，試左香蒜牛油一口牛同網燒一口牛燒肉汁，其實醬汁味道唔太濃牛胸腩，有3款調味揀肩脊肉，有3款調味揀：好韌牛舌，有3款調味揀
落單用QR code，全部由服務員送上，衛生過要自己攞，不過要等。野食分幾大類。
一）前菜
辛奇
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辛奇：個名真係好新奇，其實係泡菜！麻麻哋，太鹹。
味噌膳良豬青瓜
青瓜墨魚嘴
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青瓜墨魚嘴：墨魚嘴完全無特別，個汁同泡菜一樣太鹹
紅酒煮牛舌
麻香梛菜
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麻香梛菜：梛菜非常新鮮，好似係日本貨色。可惜麻油味重手左。
枝豆
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枝豆有冷有熱：太多鹽花，不過味道可以
明太子蕃茄
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明太子蕃茄：明太子沙律醬幾好味道，蕃茄新鮮
櫻花蝦明太子豆腐
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櫻花蝦明太子豆腐：豆腐上面加左明太子沙律醬，少少櫻花蝦同葱花，味道唔錯
二）沙律
海蜇柚子醋沙律
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海蜇柚子醋沙律：係生菜做底加昆布，海蜇，同白芝麻粒，味道較為重口味，唔夠柚子醋味。
BLT凱撒沙律
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BLT凱撒沙律：生菜底上面有番茄，煙肉，雞蛋，洋蔥絲，麵包粒，芝士，同好多沙律醬，配料豐富，好大份。
三）燒野菜
鮮山藥
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燒野菜有粟米，秋葵，鮮山藥，牛油金菇，牛油本菇，鮮冬菇。只係試左鮮山藥，非常爽脆。
四）牛肉
牛肋肉燒肉汁
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牛肋肉，有3款調味揀：牛肋肉多肉汁又唔韌
一口牛，有4款調味揀：一口牛夠腍又有肉汁，試左香蒜牛油一口牛同網燒一口牛燒肉汁，其實醬汁味道唔太濃
牛胸腩，有3款調味揀
肩脊肉，有3款調味揀：好韌
牛舌鹽醬
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牛舌，有3款調味揀：唔算太韌，少少彈牙，不過太薄身，試左鹽醬味道
五）豚肉
豬頸肉燒肉汁
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豬頸肉，有5款調味揀：好爽口，啖啖肉。辛味醬汁最好味，燒肉汁同原味都可以
豬頸肉辛味醬汁，燒肉汁
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熊本豚梅肉，有5款調味揀：好嫩又脆口，不過冇乜豬味
熊本豚梅肉，新潟雞爽肉辛味醬汁，香蒜牛油一口牛
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泡菜熊本豚角燒
豚肉燒，有5款調味揀
六）雞肉
雞翼，有3款調味揀
雞腿肉，有4款調味揀：肉質算嫩，連皮，如果燒到雞皮脆皮都好食，燒肉汁唔濃
新潟雞爽肉原味，辛味醬汁，雞腿肉燒肉汁
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新潟雞爽肉，有4款調味揀：超正，好爽脆，燒到燶燶哋仲正。好冶味。辛味醬汁最好味，燒肉汁同原味就較淡
新潟雞爽肉
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新潟雞爽肉
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七）海鮮
多春魚
味醂雞泡魚乾
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味醂雞泡魚乾：唔錯
車海老
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車海老：好細隻又無膏
牛油廣島蠔
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牛油廣島蠔：大隻不過質素麻麻
鹽味牛油帶子
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鹽味牛油帶子：好腍
八）內臟
大腸，有2款調味揀
新潟雞肝味噌
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新潟雞肝味噌：都唔錯
九）王樣
壺漬味噌大腸
蜜糖香腸
十）湯飯麵
白飯
牛角飯
昆布湯
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昆布湯：似滾水加鹽，有少少昆布，好清
香蔥拉麵
香蔥温泉玉子飯
沖繩塔可肉醬飯
韓國辣牛肉湯拉麵
飯麵完全冇試，驚太飽
十一）飲品
可樂
雪碧
梳打水
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梳打水：正常，可以揀有冰冇冰或少冰
薑味汽水
烏龍茶
橙汁，柚子蜜
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柚子蜜有熱有凍：正常
活乳酸梳打，橙汁
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活乳酸梳打：味道好過梳打水
橙汁：似係OJ
總括而言，食物選擇唔算太多不過都可以，其實有幾款夠好食可以不斷燒就夠，我最鍾意係新潟雞爽肉，豬頸肉同熊本豚梅肉。可惜無平時最鍾意既香蒜燒肉汁。
新潟雞爽肉，豬頸肉辛味醬汁
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個爐好夠勁，90分鐘夠時間食個飽。上食物同收野就慢啲。服務員會提你截單，俾錢之後唔會催你交枱，又幾好喎。呢個價錢都抵食，因爲一定平過散叫！
张贴
