牛角日本燒肉專門店 (皇室堡)

营业中

休息中

和外子今天在牛角用餐。店面裝修優雅，座位舒適。點了和牛餐，紫菜飯。和牛餐牛肉不少，兩個人夠食，燒烤完的和牛肉油脂豐盛，油脂在味蕾上舞動，很是滋味。另有免治和牛夾多士醬汁同吃，很特別。最愛吃他們的紫菜飯，日本米飯又熱鋪滿紫菜，加上秘製醬汁和葱，好味。

很喜歡牛角吃的到日式小食。我個人很喜歡吃章魚燒, 想不到牛角的版本會令人如此喜出望外。首先它上桌時是冒煙的, 代表它十分的熱, 吃的時候直接感到燙口的, 已經大加分, 並不是翻熱那種熱力, 而是裡裡外外都透熱的。而且味道一點也不差, 不比那些章魚燒名店的差, 皮是有咬口的, 燒得很香口, 裡面是真材實料, 真的吃到章魚, 而且質感一點也不韌, 煮得恰到好處, 沾上沙律醬便已經超好食, 所以每次去牛角, 章魚燒都是我必點的, 明知會飽和滯都要點。而且不同套餐可以搭配不同醬料, 變化很多, 吃起來一點也不單調, 而是充滿期待和趣味的。

呢個牛角燒牛肩脊肉我覺得係最好食的，因為啲牛肩脊肉厚度適中，肥瘦分明，入口啲牛肉汁湧出來。牛油粟米粒一定要放係個鍋子裏面燒的，燒到夠熱了啲牛油就會滾下滾下，啲粟米就會變成金黃美味的。#牛角

【灣仔區】【牛角】老實講我就好少去牛角食嘢嘅，冇呃大家，我講緊嘅係呢間「牛角日本燒肉專門店」，真係好少。我多數食嘅係「牛角BUFFET」嘛，喺銅鑼灣皇室堡呢間唔係任食㗎。叫「牛油本菇」要 $27，叫「牛油白菌」要 $28 呀，兩款農作物都係要逐碟計錢㗎。咁當然肉類都係，$69 嘅「肩脊肉」、$109 嘅「牛角上級牛肋肉」同埋 $78 嘅「牛舌」都係有六片嘅，而且味道都 okay。之後我哋仲叫埋 $65 嘅「黑胡椒蜜糖豚肉」同 $62 嘅「味醂魚乾」，食到感應姐同變本姐兩個都覺得好爽，係呀，我係同佢哋食。跟住我哋叫咗兩個 $42 嘅「溫泉玉子飯」，佢哋 share 一個，始終係呢度名物，個水準係喺度嘅。嘢飲方面佢哋 share 飲 $26 嘅「巨峰活乳酸梳打」，我就飲 $16 嘅「薑味汽水」，都係正常嘢飲一杯，冇乜特別。埋單加埋一 $620.4，都已經就住食喇。。。（地址：銅鑼灣告士打道311號皇室堡1樓112-115號舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #food

3/July/20241. 客人order 野飲，杯野來到一拎上手個玻璃杯就斷開個底，d野飲洒到一身都係2. 期間個客人只能夠自己揾野抹身，但你哋職員慢慢睇慢慢行3. 個客人要自己出去揾衫換，但個客出左去期間你哋同事只係想急急腳去收左隻杯，毀滅證據？4. 投訴你哋CS 話只係會賠件衫同洗衫費用，但唔會賠餐飯，接唔接受都唔會再就呢件事再回覆，幾好態度？#牛角 #皇室堡 有圖有真相， 個客要自己handle自己搵CS處理已經好唔合理

沒有想過第一次就中伏😪當晚不是太肚餓，沒有叫餐散點了，食落+埋單真係伏到爆。首先，免唸就叫左個日本國產牛大盛，3款牛只有一款無渣，開頭夾硬吞左，以為太熟，但之後舊舊都係趙到牙較都攰都係唔想吞🤦🏽‍♀️極為失望。呢D餐廳，牛舌應該小D出問題，叫左個厚切，唔算特別好，但感覺還可以燒菠蘿，$48正常價 但無汁 無菠蘿味 完全唔掂牛角飯：唯一最欣賞 最有驚喜 口感味道超班，只係$19（超值之選）香港食野真係一D都唔平眾所週知，如果選材方面質素好D，認真一點，服務好一點，大家消費都會開心一點點。

之前做緊promotion都只係$288就有二人任飲任食嘅放題！仲要豬牛雞都有🥹勁開心牛角飯超多紫菜撈汁勁好食🙏🏻仲要可以揀嘅款都幾多✨佢嗰個嘅海蜇前菜又多海帶🥹仲要麻油椰菜勁香‼️食得超滿足🥹🤍叫咗勁多一口牛同埋生菜🤭醬汁依然係燒肉汁或者係鹽味最好食！我覺得最感動嘅係平時咁多客佢依然做呢啲promotion🙏🏻呢個價錢全日都有👍🏻真係好抵佢哋愈做愈大愈嚟愈成功🥹👏🏻👏🏻

同朋友仔一早諗好左收工要食牛角，貪佢周圍都有，又可以用app拎飛。星期一既夜晚好快就有位，埋單仲有驚喜，原來星期一幫襯仲有額外既八五折，抵😼🐄極上燒肉五品盛合揀左鹽醬，分別有美國上級牛頸脊，壺漬日本國產牛肩胛肉，王樣！日本國產牛肩胛肉，牛角上級牛肋肉同埋日本九州極上黑毛和牛牛肋肉🥩每份肉都有一定質素，尤其係原塊上既牛肩胛肉，肉味最為濃郁，油脂係口腔爆發，入口多汁，諗返起都好回味🤤其他肉肉都好嫩滑唔韌，可以一口咬開，cp值幾高！👅厚燒牛舌名乎其實咁厚身，同樣揀左鹽醬，用鹽吊出牛肉既鮮味！牛舌有嚼勁，燒至外面小小焦脆裏面就軟身，口感一流。雖然同日本無得比，不過係香港食到咁既質素都收貨🫶🏻🥢牛角冷麵冷麵好有咬口有啲似中華冷麵既麵質🥰配料都好豐富，有溫泉蛋🥚兩片叉燒，雞絲，京蔥，一大堆泡菜同青瓜絲🥒，仲有曬左巨量白芝麻！湯底酸味味，非常清新又消滯，中和返燒肉既重口味！食既時候將所有配菜撈勻，唔單止令味蕾有多層次感受，仲食到唔同口感既食材，令人胃口大開。📍牛角日本燒肉專門店銅鑼灣告士打道311號皇室堡1樓112-115號舖

餐廳：牛角日本燒肉專門店地點：銅鑼灣皇室堡菜式：日式燒肉餐牌：主餐牌有前菜，沙律，燒野菜，水果，素肉，牛肋肉，熟成牛，牛頸脊，牛板腱，牛舌，內臟，燒肉盛合，和牛，豚肉，雞肉，海鮮，麵飯，湯，甜品。落單用手機落單。薄燒牛肉山 $178 另加一醬汁三選二，包括黑松露野菌醬，秘製芫茜醬同蒜味韭菜醬，我地揀左前兩款，原來係分開上，似前菜多d，好搞笑。菇片爽口，個黑松露醬油油地，不過都香。個秘製芫茜醬好清爽，不過芫茜味唔算出。牛肉係牛板腱，不過都唔係山既，上枱已經塌左落黎。一共10片左右，切割都靚，都算嫩，不過本身無醬汁，自己點。特選燒肉六種盛合 $312 另加一特選燒肉六種盛合包括以下六款肉，每款4塊，面頭灑上白芝麻粒：熊本豚梅肉：算嫩豚肉燒：頗肥，油脂豐富肩脊肉：都唔夠嫩美國上級牛頸脊：呢款最嫩牛舌：有咬口雞腿肉：都頗嫩醬汁3選1，我地揀左燒肉汁，味道都好好呀。韓國辣牛肉湯拉麵 $75 另加一韓國辣牛肉湯拉麵係幼身彈牙麵條，配有嫩口牛肉粒，大量韭菜，京蔥，辣泡菜，蛋花，同芽菜，面頭灑上白芝麻粒。個湯都少少辣。牛肉粒個醬好味道。今餐燒肉質素算可以啦。特選燒肉六種盛合性價比都過得去。薄燒牛肉山牛

牛角相信都係一家供應好好食嘅韓燒的餐廳，除咗啲嘢食非常高質，而且仲有好多種類可以選擇～首先，他們的烤肉真係好好食，好鍾意食佢哋嘅和牛🐄肉質鮮嫩多汁，個人認為叫佢嘅拼盤會抵食啲，因為有唔同嘅種類可以是，而且都算多。同埋佢仲會有各種唔同既調味，可以滿足各種口味。另外佢哋嘅配菜都好豐富，通常我自己都會叫泡菜、燒菠蘿、雞髀菇等等，每個配菜都好味😋最後就係出晒名嘅牛角飯🍙配上溫泉蛋同埋紫菜，冇一間燒烤餐廳可以做到嘅好食，真係牛角先有嘅必叫食品‼️

如果人生四大美事要添一項，「有得食燒肉」絕對係首選。點餐個陣，我望住個屏風，突然諗起東邪西毒，呢度無得點醉生夢死酒，但有得食燒肉就已經令我醉生夢死啦。我唔係慕容燕或者慕容嫣，呢度無湖面俾我練劍，但有個烤網俾我用鉗，佢個外號係東方不敗，我又何嘗唔係有個外號叫燒肉不敗呀。午飯定食可以選三味，我一於高中低價位各揀一碟。78蚊嘅肩脊肉，嫰下Tiger，好食到Error；52蚊四片牛舌，牛舌我期望厚過姜濤，點知呢舖做神徒，因為佢喺薄切嘅，但理得佢姜濤定Anson Lo，一於放入自己肚。姐姐腦中充滿鏡仔，食到以為自己回春，唔識死點左個雞肝，幾十歲人今舖真係食到膽固醇超標。我唔係叉燒炳，燒味店個d外脆內軟先係王道，所以下次都係唔好慳，點多幾件牛。呢度白飯可以無限encore，食到你變肥阿哥。肥婆就無添飯啦，但十二蚊雪糕點可以唔加，抹茶雪糕配上黑糖黃豆粉，為這餐盛宴畫上完美句號，簡直係一百分。

餐廳：牛角日本燒肉專門店地點：銅鑼灣皇室堡菜式：日式燒肉餐牌：主餐牌有前菜，沙律，燒野菜，水果，素肉，牛肋肉，熟成牛，牛頸脊，牛板腱，牛舌，內臟，燒肉盛合，和牛，豚肉，雞肉，海鮮，麵飯，湯，甜品。落單用手機落單。SRF美國極黑和牛座布團 $298 另加一SRF美國極黑和牛座布團一客13片，圓圓一大碟，賣相不俗，一邊加左白芝麻粒，一邊加左蔥花調味。座布團係位於肩里脊肉至肋骨肉之間，因為形狀看似日式座墊而命名。座布團好薄切，唔好燒太熟都唔錯。蔥花好香，芝麻味都好濃，各有所長。燒肉汁味好好味。呢個價錢都唔算太貴。美國上級牛頸脊 $95 另加一美國上級牛頸脊一客5片，面頭灑上白芝麻粒。都夠厚身，質感嫩口，食落多汁，燒肉汁好味道，唔錯。特選燒肉六種盛合 $312 另加一特選燒肉六種盛合包括以下六款肉，每款4塊：熊本豚梅肉：算嫩，不過豬味欠奉豚肉燒：半肥瘦，好脆口肩脊肉：都算嫩而多汁美國上級牛頸脊：更好食牛舌：算咬到，唔算太鹹，配有檸檬汁雞腿肉：就無雞味，不過可以自己燒到脆皮醬汁3選1，我地揀左燒肉汁，味道都好好呀。韓國辣牛肉湯拉麵 $75 另加一韓國辣牛肉湯拉麵係幼身彈牙麵條，雞蛋味香，配有嫩口

要數場地乾淨企理、位同位之間又夠闊落、食完個身唔好咁大陣燒烤味既燒肉店，一定會諗起牛角😍 本身以為收工既時間會好多人等位，點知用app拎飛既時候發現都只係等2張枱only，所以即刻飛過去😆牛角十品燒肉盛盒 (燒肉汁) 十品盛合即係有十款唔同部位嘅牛肉，每款兩塊。佢哋用左一塊牛形既木板上枱，幾特別。10款牛肉包括厚燒牛舌、肩脊肉、特選熟成牛、美國上級牛頸脊、牛角上級牛肋肉、日本九州極上黑毛和牛肉眼+牛肋肉+西冷+一口牛，同埋一款隱藏版牛肉😍 牛肉質素唔錯，尤其黑毛和牛的牛味濃，油脂分布平均，燒完之後超香，油香味充斥住整個口腔🤤 香蔥溫泉玉子飯食牛角真係必點牛角飯！大量紫菜加埋蔥、蛋🥚同秘製醬汁，我仲特登叫左多蔥&多醬😆 真係好味到想再叫多一碗😋 (可惜我細食🤭)Sapporo 生啤 500ml食日式燒肉又點可以冇啤酒🍻？於是就點左一杯Sapporo黎啤啤佢😆 呢款啤酒好容易入口，不知不覺就會飲哂🤪

放lunch 走到銅鑼灣食牛角，見人話lunch set 都抵食就去一試😅，我未食過牛角的🥹，只是平時在奧海城店外晚上都總是堆滿了等位的客人😂12:45唔多人，大約坐了4成位，不用等位就可入去😃，四人枱，坐下看著窗前維園的景色多麼悠閒啊😀Order 了燒肉定食，可㨂兩或三款肉，我㨂了牛板腱，一碟4片，$75，另一碟是網燒一口牛，一碟5 粒，$55，有湯，沙律，白飯/牛角飯（可免費添加）和飲品，加10%，約$150 ，我平時lunch 都係約$80-$90，這餐都算貴😂，我平時都鐘意食野，所以這餐唔太飽🥹，散叫一碟都起碼$55, 幾貴🥹，下次試buffet 會抵d😅牛肉都已不錯😉，點了燒汁和很美味鹽醬，真是錦上添花，肉和醬的味道非常夾👍😋，湯，沙律和熱柚子茶都是有一般的水準🙂

今晚晚餐黎左久違既牛角日本燒肉專門店食燒肉。晚上5時半入座，唔洗等位。不過入面原來都有好多人。主餐牌有前菜，沙律，燒野菜，水果，素肉，牛肋肉，熟成牛，牛頸脊，牛板腱，牛舌，內臟，燒肉盛合，和牛，豚肉，雞肉，海鮮，麵飯，湯，甜品。好多食品之前放題都包，可惜而家已經無放題。落單用手機落單。日本九州極上黑毛和牛牛肋肉 $142 另加一日本九州極上黑毛和牛牛肋肉一客6件，醬汁3選1，我地揀左燒肉汁，面頭有白芝麻粒。極上黑毛和牛牛肋肉肉質果然嫩口，牛味濃又多汁，個燒肉汁好惹味。熟成牛板腱 $109 另加一熟成牛板腱係經過靜置同天然發酵。牛板腱一大塊份量唔少。我地燒到大概8成熟，食落都淋，不過無乜肉味。質素唔得。牛舌三品盛合 $145 另加一牛舌三品盛合有牛舌4塊，厚燒牛舌鹽醬兩片，角切牛舌6粒（用黑胡椒蒜蓉調味）。牛舌好有嚼勁，味道少少鹹。厚燒牛舌無咁韌，都唔錯。角切牛舌少少脆皮，有咬口，啖啖肉，呢個更加好味。日本雞腿肉 $62 另加一日本雞腿肉一客5件，醬汁4選1，我地揀左辛味醬汁。皮都燒唔到脆，肉質算係嫩，味道無特別。少少失望。味醂魚乾 $62 另加一味醂魚乾一客11條左右，另上沙律醬。燒到