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2023-02-10
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去完日本但仲係好掛住日本🥹近來打開IG，最常看見的story和post是—「到我飛喇」，然後就是日本的雪景和美食，就算剛剛在日本回來不到一個月，都好掛住日本為了一解相思之苦，就去這間在百德新街的甜品店，算是止止渴吧店子的裝修走和式風格同時又混合現代簡約水泥風，兩者完美融合。加上店內播放的輕鬆音樂，真的有日本feel。我們彷彿回到一個月前，在日本喫茶室嘆咖啡的時光。餐牌很別緻，餐牌內的甜品更精緻，每款都好想試：Montblanc 好還是Pancake好呢？Pancake 有超多款，每款都好漂亮，還有拿破崙⋯選擇困難症又要發作了最後決定和男朋友一人選一個法式熔岩朱古力班戟在云云Pancake中選了這款，因為在外面沒見過。把上層的Pancake掏空一小部份再加入朱古力漿，有點像吃朱古力火鍋呢。Pancake 非常鬆軟，好吃😌雪糕芒果蕨餅拿破崙男朋友一向喜歡吃拿破崙，所以二話不說就點了，而且門外亦放著很大的宣傳牌—即製。即食得獎拿破崙，芒果這款亦是重點推介，應該是鎮店之寶吧🤔因為即製的關係，拿破崙吃的時候還是暖的，口感鬆化，而且帶有很香的牛油味，單單吃這個拿破崙餅已經值回票價👍🏼👍🏼忌廉輕盈不
近來打開IG，最常看見的story和post是—「到我飛喇」，然後就是日本的雪景和美食，就算剛剛在日本回來不到一個月，都好掛住日本
為了一解相思之苦，就去這間在百德新街的甜品店，算是止止渴吧
店子的裝修走和式風格
同時又混合現代簡約水泥風，兩者完美融合。加上店內播放的輕鬆音樂，真的有日本feel。我們彷彿回到一個月前，在日本喫茶室嘆咖啡的時光。餐牌很別緻，餐牌內的甜品更精緻，每款都好想試：Montblanc 好還是Pancake好呢？Pancake 有超多款，每款都好漂亮，還有拿破崙⋯選擇困難症又要發作了
最後決定和男朋友一人選一個
法式熔岩朱古力班戟
在云云Pancake中選了這款，因為在外面沒見過。把上層的Pancake掏空一小部份再加入朱古力漿，有點像吃朱古力火鍋呢。
Pancake 非常鬆軟，好吃😌
雪糕芒果蕨餅拿破崙
男朋友一向喜歡吃拿破崙，所以二話不說就點了，而且門外亦放著很大的宣傳牌—即製。即食得獎拿破崙，芒果這款亦是重點推介，應該是鎮店之寶吧🤔
因為即製的關係，拿破崙吃的時候還是暖的，口感鬆化，而且帶有很香的牛油味，單單吃這個拿破崙餅已經值回票價👍🏼👍🏼忌廉輕盈不膩，加上香甜的芒果和蕨餅，令整體的味道和口感層次非常豐富。
最下層是雪糕層，冰涼的雪糕與微暖的拿破崙又有另一種化學作用。
這個拿破崙就像個幸福的甜品旅程，第一層先品嚐拿破崙的本質，第二層加入蕨餅增加口感，最後一層則用涼涼的雪糕作結
Bravo👏🏼 👏🏼
好的甜品絕對要配上一杯好的咖啡。這裡的coffee menu有頗多特別的款式
維也納咖啡
我們是第一次喝維也納咖啡，一試便愛上了。最初入口是非常綿密的奶，最後才喝到咖啡。咖啡入口較fruity ，但aftertaste 是濃郁而充滿豆香的味道
Tiramisu 咖啡
貪心的我覺得叫這杯咖啡，就好像多吃一個甜品一樣😂 果然，喝完這杯滿滿的tiramisu咖啡，為這頓甜品之旅劃上完滿的句號。
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