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2022-10-14
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終於有秋意，又係出動食蛇羹同糯米飯嘅時候。今次去咗呢間米芝蓮推介，位於中環嘅蛇王芬，餐廳入面裝修佈局充滿懷舊嘅味道。餐牌選擇好多，主打食蛇羹同糯米飯嘅我哋點咗呢個$380二人餐，包兩碗蛇羹同糯米飯。老闆推介下，我哋仲點咗個橙酒香橙骨試吓。蛇羮勁足料，蛇肉肥美，加埋雞肉、木耳、冬菇絲、檸檬葉同埋薄脆等材料，味道豐富，入口有層次感。好欣賞佢嘅玻璃芡唔會整得太杰太厚身，絕對係高質。糯米飯粒粒分明，唔會太油膩，加埋出名嘅膶腸臘腸，充滿油香味，必食推介。橙酒香橙骨（$190)，肉排厚切，大大件但肉質好鮮嫩，酸酸甜甜，好香橙酒味，好開胃醒神。餐廳除咗食蛇羹、膶腸同糯米飯出名之外，燉湯同其他小菜都相當出色，食飯途中見有唔少人幫襯外賣，尤其係燉湯好受歡迎。百年老店充滿傳統特色，食物水準保持高質，絕對值得捧場，傳承傳統。
餐牌選擇好多，主打食蛇羹同糯米飯嘅我哋點咗呢個$380二人餐，包兩碗蛇羹同糯米飯。老闆推介下，我哋仲點咗個橙酒香橙骨試吓。
蛇羮勁足料，蛇肉肥美，加埋雞肉、木耳、冬菇絲、檸檬葉同埋薄脆等材料，味道豐富，入口有層次感。好欣賞佢嘅玻璃芡唔會整得太杰太厚身，絕對係高質。
糯米飯粒粒分明，唔會太油膩，加埋出名嘅膶腸臘腸，充滿油香味，必食推介。
橙酒香橙骨（$190)，肉排厚切，大大件但肉質好鮮嫩，酸酸甜甜，好香橙酒味，好開胃醒神。
餐廳除咗食蛇羹、膶腸同糯米飯出名之外，燉湯同其他小菜都相當出色，食飯途中見有唔少人幫襯外賣，尤其係燉湯好受歡迎。百年老店充滿傳統特色，食物水準保持高質，絕對值得捧場，傳承傳統。
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