石亭居酒屋

营业中

休息中

日本菜之可以屹立不倒，令人百吃不厭，主要原因係佢地會不斷創新，用料一絲不苟，令客人每次都可以食到最新鲜特別嘅菜式。上星期我就去左尖沙咀赫德道嘅“石亭居酒屋”嘆下佢地嘅日式美食。前菜：木魚絲春菜，苦中帶甘，非常新鮮爽口。主菜：刺身併盤，有牡丹蝦，幾大隻，蝦肉爽口彈牙；帶子size亦唔細，新鮮爽口；拖羅亦好厚切，新鮮，非常肥美。 天扶良，有花竹蝦，蝦肉彈牙；目光魚，食落爽脆且带有魚香。“石亭”嘅天扶良炸得不油不腻，相當有水準。