莆田 (美麗華廣場2期) (已結業)

年近歲晚，掃貨裝身大出血，跟朋友在尖沙咀血拼完畢，順道晚飯聊聊近況。莆田是我們喜愛餐廳收藏系列，而且總有一間在左近，實在沒有過門不入的理由。今期餐廳熱推海蠣餐，在小二姑娘力推下，我們點了頭水紫菜海蠣煎蛋 $98，紫菜煎蛋並不常見，因為紫菜比較適合煮湯，很意外這個頭水紫菜煎蛋，口感非常軟諗，配上合時的海蠣，有意外驚喜。另外要了個江口家鄉海蠣湯 $98，材料豐富，主角海蠣當然少不了，還有蛋花、蕃茄、椰菜花、白菜等等……，味道很好，有點像豪華版的蕃茄蛋花雜菜湯 😋😋粥粉麵飯則點了興化炒米粉 $82，興化米粉幼如絲，軟如綿；鮮蝦、紫菜、花生、小唐菜等，豐富了它的色彩跟味道，份量還不少啊～😁😁，一句到尾，抵食！酥炒芋芯 $89，外層炸得香脆，有糖衣吊味，芋心鬆化，熱食更佳。百秒黃花魚(1條) $69，莆田名菜，用100秒煮出一尾小黃魚，魚肉嫩滑，湯底鮮味，是個不錯選擇。