和牛燒肉‧純

很久沒有跟韓國小夥計吃晚飯，小姑娘愛看日劇，對日式燒肉亦情有獨鐘，我特意預訂了日本人都會去的正宗優質燒肉店，尖沙咀地點方便，和牛燒肉‧純⋯⋯百分百純正日產和牛專門店。室內裝修設計以和式為主，最吸引眼球的是不同地區日本和牛的認證，一切以優質行先。睇吓我自己又食過邊幾款先？我喺日本都試過宮崎、飛驒、鹿兒島、熊本和牛；今次又可以回味一番。隨便叫幾款牛肉都是靚牛家族，點了些不同的部位來品嚐。《野菜醋物》吃肉之前多吃一點野菜沙律，醋汁酸酸甜甜好開胃。《SUNTORY 啤酒》燒肉跟啤酒係最佳朋友，很久沒有啤一啤了，賞心樂事！《牛舌》鹽燒牛舌最得我心，一般食串燒我會吃厚切，自己燒薄切也有不錯口感，有嚼勁！《特選日本產和牛肉眼》鹽燒最能吃出原汁原味，特選日本產和牛肉眼這個部位肉質軟滑而脂肪豐滿，油脂細密平均，滿口油脂香味但我從來沒有油膩感，入口 Juicy，果然一分錢一分貨，這麼高級的和牛肉眼 我最怕就是燒得過了火候，幸好店員會教我們怎樣控制節奏，很貼地的體驗。《日本產和牛排肉》汁燒日本產和牛排肉，入口滑溜肉味香濃，惹味清新。《日本產和牛上牛排肉》鹽燒日本產和牛上牛排肉，喜歡佢油脂分佈平均，調味較輕，