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2022-09-30
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「寒蟬臨行也替秋分做證🎼」終於到了「秋分」，終於開始踏入涼爽絢麗的秋季，除了筆者，大家也有一股忍不住吃東西的衝動嗎？位於尖沙咀的「ATUM Restaurant」是一間走北歐簡約路線的餐廳，擅於把食物融入藝術色彩風格，重新演繹「美與味」，定能讓到訪的每一位好好感受今個「食慾與藝術之秋」。環境：✨裝潢設計以簡約黑白色調為主，四週以北歐式乾樹枝作佈置，採光度良好，加上色彩斑斕的美食，容易拍出不錯的照片。服務：✨當天午市人流極多，職員態度友善親切，上菜速度令人滿意。食物：🦀 蟹肉·甜菜頭·紫薯沙律 ($126)✨本以為是以紫薯為基底的蔬菜沙律，原來是海量的鮮蟹肉搭配酸酸甜甜的紅菜頭，再放上薄薄的紫薯脆片，具新鮮感，整體輕盈開胃。🐷 蜜柑·開心果·柚子楓糖豬腩肉 ($188)✨賣相精緻，厚切豬腩上擺放着乾漬柑橘及食用花，帶淡淡清新柑橘香，深得筆者心。✨塗上柚子楓糖的豬腩肉非常厚實，肥瘦均勻，蘸一點秘製柑橘醬及蜜柑果肉同吃，有助中和減膩。🦑 火炙帶子·紫薑·醃漬蔬菜·墨魚汁飯 ($198)✨白和黑色對比鮮明，蠻奪目。✨鮮甜肉厚的帶子稍稍炙燒，配上黑漆漆的墨魚汁飯，飯粒濕潤飽滿，再以紫薑及醃漬蔬菜
環境：
✨裝潢設計以簡約黑白色調為主，四週以北歐式乾樹枝作佈置，採光度良好，加上色彩斑斕的美食，容易拍出不錯的照片。
服務：
✨當天午市人流極多，職員態度友善親切，上菜速度令人滿意。
食物：
🦀 蟹肉·甜菜頭·紫薯沙律 ($126)
✨本以為是以紫薯為基底的蔬菜沙律，原來是海量的鮮蟹肉搭配酸酸甜甜的紅菜頭，再放上薄薄的紫薯脆片，具新鮮感，整體輕盈開胃。
🐷 蜜柑·開心果·柚子楓糖豬腩肉 ($188)
✨賣相精緻，厚切豬腩上擺放着乾漬柑橘及食用花，帶淡淡清新柑橘香，深得筆者心。
✨塗上柚子楓糖的豬腩肉非常厚實，肥瘦均勻，蘸一點秘製柑橘醬及蜜柑果肉同吃，有助中和減膩。
🦑 火炙帶子·紫薑·醃漬蔬菜·墨魚汁飯 ($198)
✨白和黑色對比鮮明，蠻奪目。
✨鮮甜肉厚的帶子稍稍炙燒，配上黑漆漆的墨魚汁飯，飯粒濕潤飽滿，再以紫薑及醃漬蔬菜作點綴，直接撼動感官的視覺衝擊。
🍧 季節限定「白桃雪葩·黑豆糕」 ($88)
✨酸甜並列的冰涼白桃雪葩，搭配清甜的冰凍黑豆糕，低熱量又消暑。
☕️ Cafe Mocha ($48)
總結（5分滿分）
餐廳環境🖼🖼🖼🖼
餐廳服務🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻🤵🏻
食物賣相🌸🌸🌸🌸🌸
味道質素👅👅👅👅
整體價錢💸💸
性價比值⚖️⚖️⚖️⚖️⚖️
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