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2020-07-07
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在百樂中心長長的人龍之中，我們在汗流浹背等著上17樓奕串燒是新餐廳，主打的食物，都是各式各類的串燒餐廳在晚上不算擠擁，算是個寧靜的角落食物：牛油果沙律$68用沙律醬調味，在牛油果殼內加入牛油果，青瓜絲等佐料非常creamy 好吃牛舌$58兩大一小的牛舌非常juicy，調味適中，果然牛舌還是得有點生才好吃呢！豚肉車厘茄$26非常juicy多汁，本來油膩的豚肉被車厘茄完全中和了！豚肉荔枝$26比車厘茄更多了一份甜味，肉汁很多，不錯雞肉串 明太子 - 最咸但最香的一條，好惹味的串燒！雞肉串 芝士 - 些微咸香，帶點creamy，燒過的芝士份外好啦雞肉串 芥末 - 有夠梗！有處像wasabi 的芥末汁提供了很有趣的刺激白鱔$68全晚最好吃！外皮脆得像薯片！裡面肉質軟稔，好正的鱔！清酒煮蜆$78可能是不以為然，所以不是很吃到清酒味，浸在湯中還滿有特色的松葉蟹甲羅燒$88全晚的高潮位，師博把甲羅燒的糕醃好燒好的加回松葉蟹內，加一塊少少的麵包作點綴，又沒有搶了甲羅燒的突出表現，這壓軸菜式值得大家來試唷
奕串燒是新餐廳，主打的食物，都是各式各類的串燒
餐廳在晚上不算擠擁，算是個寧靜的角落
食物：
牛油果沙律$68
用沙律醬調味，在牛油果殼內加入牛油果，青瓜絲等佐料非常creamy 好吃
牛舌$58
兩大一小的牛舌非常juicy，調味適中，果然牛舌還是得有點生才好吃呢！
豚肉車厘茄$26
非常juicy多汁，本來油膩的豚肉被車厘茄完全中和了！
豚肉荔枝$26
比車厘茄更多了一份甜味，肉汁很多，不錯
雞肉串 明太子 - 最咸但最香的一條，好惹味的串燒！
雞肉串 芝士 - 些微咸香，帶點creamy，燒過的芝士份外好啦
雞肉串 芥末 - 有夠梗！有處像wasabi 的芥末汁提供了很有趣的刺激
白鱔$68
全晚最好吃！外皮脆得像薯片！裡面肉質軟稔，好正的鱔！
清酒煮蜆$78
可能是不以為然，所以不是很吃到清酒味，浸在湯中還滿有特色的
松葉蟹甲羅燒$88
全晚的高潮位，師博把甲羅燒的糕醃好燒好的加回松葉蟹內，加一塊少少的麵包作點綴，又沒有搶了甲羅燒的突出表現，這壓軸菜式值得大家來試唷
题外话/补充资料：
此外，午市時段的午餐似乎更抵吃，不妨一試
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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