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2015-01-20
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這天恰巧來到附近，路過這裡，看到一張宣傳牌子，把我吸引著，不由自主地走入店裡來到收銀機前，用上10秒的時間， 掃瞄了放在收銀機旁的小小廣告牌上列明黑色和白色的材料分別，再用上1秒的時間，決定要白色的那份……Vanila●Affogato ……多謝48個大洋。看著店員逐個程序把它製作出來，先把雲呢拿味的冰淇淋放在玻璃杯內，接著加入杏仁薄片及焦糖脆脆，淋上工整有序的焦糖醬，再放在一個精緻的小木盆子上，再拿來一小杯香濃的Expresso，一份Vanila●Affagato正式出品 我把熱呼呼的Expresso倒入雲呢拿冰淇淋上，冰和火交融後，幼滑的冰淇淋外暖內凍，有著香草清甜香味，口感特別，混和脆香杏仁片及香甜煙靱的焦糖脆片一併吃，舌頭感受到既軟滑又有嚼口的豐富感覺，實在難以形容。只是在經歷過冰火交融的過程後，必須趕快把溶化中的冰淇淋吃掉，剩下的便是混進了冰淇淋的Expresso咖啡Affogato其實是意大利語「淹沒」的意思，當地人創造出來時就把它當成為一份甜點，就是簡單的把意大利濃縮咖啡(Expresso)覆蓋在冰淇淋上，為了增加甜味和促進口感。近年來則變成為很多咖啡店的甜品
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Vanila Affogato
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我把熱呼呼的Expresso倒入雲呢拿冰淇淋上，冰和火交融後，幼滑的冰淇淋外暖內凍，有著香草清甜香味，口感特別，混和脆香杏仁片及香甜煙靱的焦糖脆片一併吃，舌頭感受到既軟滑又有嚼口的豐富感覺，實在難以形容。只是在經歷過冰火交融的過程後，必須趕快把溶化中的冰淇淋吃掉，剩下的便是混進了冰淇淋的Expresso咖啡Affogato其實是意大利語「淹沒」的意思，當地人創造出來時就把它當成為一份甜點，就是簡單的把意大利濃縮咖啡(Expresso)覆蓋在冰淇淋上，為了增加甜味和促進口感。近年來則變成為很多咖啡店的甜品呢就連這裡原以只提供咖啡為主的熱門咖啡店，亦順應著潮流作出新嘗試。
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