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2016-11-16
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Dayz 跟男人都酷愛日本文化每次要慶祝甚麼生日呀、紀念日呀～首選一定是日式料理！！去年男人生日，Dayz 找了一家沖繩燒肉店，替他慶生今年是我們結婚後的第一次慶生嘛～所以 Dayz 想找一間比較有氣氛的日本料理這個問題足足困擾了 Dayz 兩個星期呢！！結果經日本通朋友介紹Dayz 預約了位於銅鑼灣耀華街的花見日本料理日本通朋友說，花見日本料理剛開業沒多久是一間氣氛佳、食材又新鮮的餐廳（本來他是打算收藏起來～自私食的～）花見日本料理走簡樸的日本風格一踏進門口，就看到大大個壽司吧師傅們齊聲歡迎我們感覺熱情、親切又有禮幽靜高雅的環境，加上昏暗的燈光實在很舒適、很有氣氛呢！就坐後侍應小姐送上暖暖的毛巾擦手非常貼心呢～看看Menu有刺身、壽司、卷物、沙律、酒肴前菜、炸物、一品料理、燒物、鍋物、湯及飯麵等等...雖然食物都是單點的其實價錢並沒有很貴喔！頭盤先來一份和風刺身沙律吧～有大量切成粒狀的三文魚及吞拿魚還有爽口的魚籽及沙律菜配上略帶酸甜的柚子醋感覺清新醒胃不在 Menu 裡面的廚師推介：鮟康魚肝Dayz 可是第一次接觸鮟康魚肝呢！雖然是魚的內藏，卻沒有半點腥臭味口感跟法國鵝肝挺相似的質感
每次要慶祝甚麼生日呀、紀念日呀～
首選一定是日式料理！！
去年男人生日，Dayz 找了一家沖繩燒肉店，替他慶生
今年是我們結婚後的第一次慶生嘛～
所以 Dayz 想找一間比較有氣氛的日本料理
這個問題足足困擾了 Dayz 兩個星期呢！！
結果經日本通朋友介紹
Dayz 預約了位於銅鑼灣耀華街的花見日本料理
日本通朋友說，花見日本料理剛開業沒多久
是一間氣氛佳、食材又新鮮的餐廳
（本來他是打算收藏起來～自私食的～）
花見日本料理走簡樸的日本風格一踏進門口，就看到大大個壽司吧
師傅們齊聲歡迎我們
感覺熱情、親切又有禮
幽靜高雅的環境，加上昏暗的燈光
實在很舒適、很有氣氛呢！就坐後
侍應小姐送上暖暖的毛巾擦手
非常貼心呢～看看Menu
有刺身、壽司、卷物、沙律、酒肴前菜、炸物、一品料理、燒物、鍋物、湯及飯麵等等...雖然食物都是單點的
其實價錢並沒有很貴喔！
頭盤先來一份和風刺身沙律吧～
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配上略帶酸甜的柚子醋
感覺清新醒胃
不在 Menu 裡面的廚師推介：鮟康魚肝
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雖然是魚的內藏，卻沒有半點腥臭味
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質感幼滑化綿、入口即融
蠻特別的呢！！
然後是時令刺身拼盤
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味道要由清淡～至濃郁：
1. 櫻花色的鯛魚，味道鮮甜爽口
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實在不得了！！層次感豐富極了！！
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Dayz 跟男人都大愛這一道料理呢！！
男人非常愛吃炸物
所以 Dayz 點了兩款不同的天婦羅喔！
首先是魷魚絲天婦羅
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所以炸出來的質感特別酥脆、香口
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完全停不了口呀！！
再來就是配搭凍 Tempura Sauce 的蔬菜天婦羅
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其中 Dayz 最喜歡脆薄、清香的紫蘇葉天婦羅跟鬆軟香甜蕃薯天婦羅呢～
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她還特別送我們雪糕
真的令我們又驚又喜喔！！
我們選了荔枝跟芋頭口味的
香濃的荔枝味跟牛奶出奇的對味
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為男人的生日飯畫上完美的句號呢
张贴
