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2023-02-13
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銅鑼灣登龍街真係好多好嘢食 除咗我至鐘意嘅日本菜之外 最近發掘到一間法日fusion餐廳都好正🍽️Gaijin喺永光中心9樓 裝修風格帶有一種高級嘅古典美 食物賣相亦相當精緻✨下午有lunch set 包咗前菜/主菜/飲品💁🏻♀️Order完先送上可愛嘅餐包 芝士忌廉包同牛角包🥐為呢餐打開美好序幕▫️STARTER黑松露蘑菇湯超濃郁 好香 濃稠度亦啱啱好🍲法式燴鴨絲春卷外層香脆 同入面鴨絲嘅口感相映成趣 外脆內軟咁🦆呢個配搭好夾 伴碟嘅菇菌調味亦好好▪️MAINCOURSE我就揀咗香煎比目魚配煙肉白酒忌廉汁🐟比目魚比想像厚身 魚皮煎至金黃色 而脆身 魚肉就十分嫩滑 忌廉汁夠creamy 處理得十分好🫶🏻而朋友嘅美國頂級封門柳 要五成熟 出嚟嘅效果亦啱啱好 中間粉嫩顏色好吸引🤤肉質軟稔 牛味濃郁 兩款主菜都有蔬菜伴碟 例如車厘茄/翠玉瓜等 十分豐富💕▫️ADD-ON追加咗法國生牛肉他他🐂用牛骨盛住生牛肉 擺盤好有心思 牛肉應該加咗梨汁 除咗鮮肉香 仲帶淡淡甜酸味 效果更清新🍐值得一讚伴食嘅多士每一塊都脆卜卜▪️DESSERT同樣係追加嘅甜品 但我強烈建議大家一定要叫 賣相實在太太太靚😍一上枱令我嘩
下午有lunch set 包咗前菜/主菜/飲品💁🏻♀️Order完先送上可愛嘅餐包 芝士忌廉包同牛角包🥐為呢餐打開美好序幕
▫️STARTER
黑松露蘑菇湯超濃郁 好香 濃稠度亦啱啱好🍲法式燴鴨絲春卷外層香脆 同入面鴨絲嘅口感相映成趣 外脆內軟咁🦆呢個配搭好夾 伴碟嘅菇菌調味亦好好
▪️MAINCOURSE
我就揀咗香煎比目魚配煙肉白酒忌廉汁🐟比目魚比想像厚身 魚皮煎至金黃色 而脆身 魚肉就十分嫩滑 忌廉汁夠creamy 處理得十分好🫶🏻而朋友嘅美國頂級封門柳 要五成熟 出嚟嘅效果亦啱啱好 中間粉嫩顏色好吸引🤤肉質軟稔 牛味濃郁 兩款主菜都有蔬菜伴碟 例如車厘茄/翠玉瓜等 十分豐富💕
▫️ADD-ON
追加咗法國生牛肉他他🐂用牛骨盛住生牛肉 擺盤好有心思 牛肉應該加咗梨汁 除咗鮮肉香 仲帶淡淡甜酸味 效果更清新🍐值得一讚伴食嘅多士每一塊都脆卜卜
▪️DESSERT
同樣係追加嘅甜品 但我強烈建議大家一定要叫 賣相實在太太太靚😍一上枱令我嘩出聲 蘋果造型嘅蘋果焦糖蛋糕 焦糖蘋果肉藏喺蛋糕入面 平時食開apple crumble或蘋果批嘅 都會喜歡🍎另外椰子菠蘿慕絲蛋糕 係更清新嘅選擇 入面係漸層嘅mousse/海綿蛋糕同果肉 食落唔會太甜
整餐由頭到尾都十分滿意 而且service都好好 要比💯
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