S2 鐵板燒 (已結業)

如果沒有聽過S2,也應該會聽過海膽杯,海膽麻婆豆腐吧,常常有創新想法的S2師傅聽說最近開了間鐵板燒,所以這天便和朋友去試試。很用心的是,招呼的茶是參茶,讓你能先好好放鬆。每個SET都會有魚生和沙律杯。因為和朋友胃口都算小,決定只叫和牛SET,其他散點。大概是師傅新開店心情好,這天在這裏也大量運用了他的招牌海膽,首先是燒蝦,也是兩三下手勢就把蝦去殼,加上了海膽,彈牙的蝦肉加上海膽的鮮味,很豪華吧。帶子更是加入了海膽去煮,除了海膽的鮮,帶子的甜美,還加入了三文魚子和黑松露,為它加了點咸味和香氣。這時我們點了枝柚子酒,柚子很香又不酸,油味也不會很濃,女士會很喜歡。聖子是有點中式風味,加了蒜,很香,而且非常爽甜,是新鮮的聖子才會有的口感。焗蠔,大大隻,生熟程度剛好,入口依然creamy又鮮甜。白鱔,皮超級香脆,而且肉煙煙韌韌.醬汁又惹味。北海道雪場蟹腳,啖啖肉,甜得來有海水咸味,好新鮮時令水果配鵝肝,鵝肝外脆內軟,通常配多士吃,第一次配水果,更加減了油膩感,也能清清口腔。這時我們又點了枝女人清酒,其實是因為很甜很易入口,最有趣的是可以自己選酒杯A5熊本和牛,麵包是吸油用的,牛肉不會太油,但吃下