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2020-11-29
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天氣開始漸冷我和女友的火鍋祭亦正在進行中😂一星期食一兩次邊爐，算不算很過份呢？今次，我們在銅鑼灣發掘到一間高質火鍋店首先，環境以「隨意門」為主題所以店內的裝修一分為二由古色古香的古代風味去到異域風情的土耳其風.🥢麻辣卜卜蜆湯鍋 如果你無辣不歡又喜愛海鮮我會推薦這款湯底給你😂湯鍋一上枱，就見到陣陣「仙氣」，非常吸睛！伸頭一看，麻辣湯呈深紅色而裡面的湯料很夠份量👍大量的卜卜蜆滿鋪整鍋還有不少燈籠紅椒，木耳，豆卜，芹菜等等愈食愈麻辣，絕對令你辣得過癮😂卜卜蜆肉厚又鮮，嫩滑而無沙，真係不錯😋.🥢花雕雞件 以花雕雞醃製的雞件色澤呈燈黃色雞肉肉質嫩滑又帶點酒香花雕酒更帶出雞肉的鮮香但提提大家，不要讓雞件浸泡大久否則會失去最佳的味道😎.🥢 黃金沙葛餃 餃餡很特別，是蛋黃和沙葛餡每一粒都如兵乓球般大沙葛的爽脆配上蛋黃的鹹香，原來很Match呢！.🥢厚切午餐肉 厚切酥炸午餐肉是打邊爐必點的菜式目測有0.5cm的厚度，香炸後口感自然酥香肉腍無論是即食還是濕食，都一樣美味😍.🥢芝士腸 金嘜牌芝士腸，你懂的😈薄脆又啖啖芝士濃香，真是一流.🥢出前一丁 鮮美且麻辣的湯底，當然不可浪費😁加塊出前一丁，DIY麻辣麵撈
我和女友的火鍋祭亦正在進行中😂
一星期食一兩次邊爐，算不算很過份呢？
今次，我們在銅鑼灣發掘到一間高質火鍋店
首先，環境以「隨意門」為主題
所以店內的裝修一分為二
由古色古香的古代風味去到異域風情的土耳其風
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🥢麻辣卜卜蜆湯鍋
如果你無辣不歡又喜愛海鮮
我會推薦這款湯底給你😂
湯鍋一上枱，就見到陣陣「仙氣」，非常吸睛！
伸頭一看，麻辣湯呈深紅色
而裡面的湯料很夠份量👍
大量的卜卜蜆滿鋪整鍋
還有不少燈籠紅椒，木耳，豆卜，芹菜等等
愈食愈麻辣，絕對令你辣得過癮😂
卜卜蜆肉厚又鮮，嫩滑而無沙，真係不錯😋
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🥢花雕雞件
以花雕雞醃製的雞件
色澤呈燈黃色
雞肉肉質嫩滑又帶點酒香
花雕酒更帶出雞肉的鮮香
但提提大家，不要讓雞件浸泡大久
否則會失去最佳的味道😎
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🥢 黃金沙葛餃
餃餡很特別，是蛋黃和沙葛餡
每一粒都如兵乓球般大
沙葛的爽脆配上蛋黃的鹹香，原來很Match呢！
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🥢厚切午餐肉
厚切酥炸午餐肉是打邊爐必點的菜式
目測有0.5cm的厚度，香炸後口感自然酥香肉腍
無論是即食還是濕食，都一樣美味😍
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🥢芝士腸
金嘜牌芝士腸，你懂的😈
薄脆又啖啖芝士濃香，真是一流
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🥢出前一丁
鮮美且麻辣的湯底，當然不可浪費😁
加塊出前一丁，DIY麻辣麵撈就完成🤩
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🥢足料竹蔗矛根
肉眼可見到的竹蔗，茅根，紅蘿蔔，馬蹄
用料夠足，味道自然香濃清新！
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