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2019-04-28
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沒有想到happy Friday 竟然有驚喜！小店座落係熱鬧的蘭桂坊之上的擺花街，靜靜地可以享受一下高質素出品的法國餐。舖面：細細地但好舒服（上面bar 檯，basement 有沙發坐）當晚叫左：法國蠔（Gillardeau Oyster) ： 被譽為生蠔界中的勞斯萊斯肉比較肥美香甜而且帶有淡淡的榛果香，加杯白酒簡直係人生一大享受。青口：一入口就與別不同，當年係丹麥食過一次牢牢記着的感覺回來了，一問之下真的是丹麥的品種（突然覺得自己好厲害）主菜：1. 香煎鱸魚：見到個賣相超吸引第一時間立刻要影相留下紀念。皮煎得好脆好香，最特別係個汁，竟然係用新鮮嘅龍蝦湯熬製出來的汁去煮嘅，真係好矜貴！2. 羊架：表皮香脆，真的可以話外脆內軟飲品：想飲mojito但不能有酒精點算呢？老闆娘好好，立即幫我調教了杯virgin mojito （滿足）甜品：Mango Mille Feuille (餅底好脆，芒果同吉士份量平衡得好好，唔太甜）好豐富，好滿足用心製作到一個程度：連麵包都係自己新鮮出爐，全部不假外求，為要保持出品有水準。咁就要keep 住黎試下喇！
舖面：細細地但好舒服（上面bar 檯，basement 有沙發坐）
當晚叫左：
法國蠔（Gillardeau Oyster) ： 被譽為生蠔界中的勞斯萊斯肉比較肥美香甜而且帶有淡淡的榛果香，加杯白酒簡直係人生一大享受。
青口：一入口就與別不同，當年係丹麥食過一次牢牢記着的感覺回來了，一問之下真的是丹麥的品種（突然覺得自己好厲害）
主菜：
1. 香煎鱸魚：見到個賣相超吸引第一時間立刻要影相留下紀念。皮煎得好脆好香，最特別係個汁，竟然係用新鮮嘅龍蝦湯熬製出來的汁去煮嘅，真係好矜貴！
2. 羊架：表皮香脆，真的可以話外脆內軟
飲品：想飲mojito但不能有酒精點算呢？老闆娘好好，立即幫我調教了杯virgin mojito （滿足）
甜品：Mango Mille Feuille (餅底好脆，芒果同吉士份量平衡得好好，唔太甜）好豐富，好滿足
用心製作到一個程度：連麵包都係自己新鮮出爐，全部不假外求，為要保持出品有水準。咁就要keep 住黎試下喇！
Gillardeau Oyster
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Fresh mussels
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Pan Fried Sea Bass
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Lamb Rack (medium well)
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Mango Mille Feuille
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