金九記海鮮火鍋酒家

入得西貢食海鮮，俾得起價錢當然要有質素嘅食物，最緊要信得過，如果唔係，食得唔開心有咩意思。海鮮周圍都有，唔係蒸就係煮，唔係煮就係椒鹽，一啲技巧花款都冇。

所以選擇咗嚟呢度，當然食咗幾次先寫食評。質素每次都keep得到水準，而且菜式特別，好多餐牌上面冇，介紹得一定係好嘢，有啲需要預訂。最緊要嘅係趕時間就唔好嚟食，呢度樣樣都係即叫即煮，廚師講求質素，絕對唔會求。服務好，有傾有講，所以好多都係熟客仔👍🏻

原條魚拆肉炒飯，無骨，另外原條魚骨炸至香脆可口，新鮮魚肉炒飯真係頂瓜瓜，廚師技術一流，要預訂💪🏻🐟

唔係豉油咁簡單，秘製汁料，很惹味，蝦非常新鮮而且大隻🦐

新菜式，就試吓，平時滷水食得多，有時感覺肉質比較韌，冇諗過椒鹽煮出嚟嘅鵝翼，肉質鮮嫩，香口，啤酒🍻絕配

肉質鮮嫩，新鮮好有雞味，切雞嘅刀功都好講究，睇相就知。🐔

豬潤味道香而且嫩滑，加咗杞子同芹菜調味，菜心苗新鮮嫩綠🥗

蠔仔新鮮，乾淨🦪