鮨星じん (已結業)

想食得豐富暢快D，就同朋友去到高級日本餐廳品嚐高質素的廚師發板日本菜，位於西環的這間鮨壽司店🏮 鮨星，一直都好想試好耐，好彩俾我哋book位今次終於有機會食到佢啦。鮟鱇魚肝(西瓜醬油漬)以慢煮的形式汁煮烹調，漬西瓜的酸更激發起肝的甘香，一啖咬落去感覺到肥美的肝油滲透於口腔之中中拖羅兩食: 刺身、鹽燒，拖羅入口即溶，油脂平均，鮮味無窮🥢鳥貝非常鮮甜，再加入竹炭鹽同檸檬汁，檸檬汁可以清爽返我地既口感，而竹炭鹽亦有養生功效😋😋😋紫薯白玉紅豆湯(雪糕)最後以牛奶雪糕配上煙韌白玉，淋上迷人紫的紫薯湯作結，是幸福的感覺啊❣️