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2017-07-11
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今天晚上與柑太到銅鑼灣購物，走到繁華的軒尼詩道，兩旁都是燈火燦爛的百貨公司，但卻五光十色之下，一間日式小店卻座落在一個商業大廈的地庫中，猶如在東京銀座街頭，一個起眼的角落的一間店子。沿樓梯往下走，經過身旁一幅又一幅的浮世繪，足見食肆老闆希望做出日式風格的小店一樣。店內裝潢格調光明大方，坐位舒服自然，水吧一角放滿不同類型的飲品瓶作點綴，風格獨突我和柑太除了不斷打量四周漂亮的裝潢外，當然不少得快快點菜，一填自己已經空虛無比的肚子，於是先點一份一人前的是令燒海鮮($238)以一次滿足一吃不同食物的願望(長腳蟹、帆立貝、珍寶蠔、燒鰻、虎蝦及鮑魚)。柑太也點了刺身、燒牛舌、菠蘿和明太子雞翼等食物。先送上清甜的香檳，飲落似果酒，容易入喉，酒精味不高。串燒牛舌($48)第一道菜很快便送上，火喉十足，沒有燒得過火令肉質鮮嫩。燒菠蘿($28)厚厚的燒菠蘿在剛吃完第一道菜便來了，想不到這裡的燒菠蘿分量如此多，而且燒得剛剛好，一咬之下，清甜的菠蘿汁幾乎是爆出來。刺身併盤(油甘魚、池魚王、鮮帶子)($130)點菜前沒有先問清楚有那些時令海鮮，只憑感覺點了刺身，第一口吃下油甘魚時，感到味道鮮味尚可，只是油膩感不
沿樓梯往下走，經過身旁一幅又一幅的浮世繪，足見食肆老闆希望做出日式風格的小店一樣。
店內裝潢格調光明大方，坐位舒服自然，水吧一角放滿不同類型的飲品瓶作點綴，風格獨突
我和柑太除了不斷打量四周漂亮的裝潢外，當然不少得快快點菜，一填自己已經空虛無比的肚子，於是先點一份一人前的是令燒海鮮($238)以一次滿足一吃不同食物的願望(長腳蟹、帆立貝、珍寶蠔、燒鰻、虎蝦及鮑魚)。柑太也點了刺身、燒牛舌、菠蘿和明太子雞翼等食物。
先送上清甜的香檳，飲落似果酒，容易入喉，酒精味不高。
有氣果酒
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串燒牛舌($48)
第一道菜很快便送上，火喉十足，沒有燒得過火令肉質鮮嫩。
串燒牛舌
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燒菠蘿($28)
厚厚的燒菠蘿在剛吃完第一道菜便來了，想不到這裡的燒菠蘿分量如此多，而且燒得剛剛好，一咬之下，清甜的菠蘿汁幾乎是爆出來。
燒菠蘿
$28
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刺身併盤(油甘魚、池魚王、鮮帶子)($130)
點菜前沒有先問清楚有那些時令海鮮，只憑感覺點了刺身，第一口吃下油甘魚時，感到味道鮮味尚可，只是油膩感不算太強，但當吃下池魚王是，便將油甘魚比下去，這期的池魚王不單鮮甜爽滑，連油脂也比油甘魚勝上一籌，可幸是除了池魚王外，帶子也是非常鮮甜爽口。
刺身三味(油甘魚、池魚王、鮮帶子)
$130
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明太子雞翼($48)
分量十足的雞翼一看已經發覺非常飽滿，一口咬下後發覺熱騰騰的明太子夾雜在雞肉當中，和雞肉配搭得宜，吃下時分量野味。
明太子雞翼
$48
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明太子雞翼
$48
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一人前是令燒海鮮($238)
燒虎蝦及燒鰻
$238
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燒長腳蟹
$238
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燒帶子及燒蠔
$238
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题外话/补充资料：
通往地庫的樓梯掛滿日本的浮世繪作品，風格獨立，有時間可註足欣賞
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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