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2021-08-19
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朋友食過介紹呢間位於元朗隱秘巷仔入邊嘅雞煲火鍋店，聽聞佢哋嘅選用嘅食材好高質。餐廳面積唔大，有10枱左右，而且負責人非常友善，勁有親切感。落單時見我哋花多眼亂，仲向我哋推介一啲必食之選。小食方面，呢個蜜椒薯仔牛柳粒勁勁勁好味！！！香濃既蜜糖同黑椒味包裹住薯仔同牛柳粒，牛柳粒有小小脂肪，食落更加香。椒鹽鴨舌外層炸至金黃色，鎖住Ｄ肉汁，鴨吞好Ｑ彈有口感。我哋揀咗中辣既招牌雞煲加鮑魚同埋魚鰾，當我哋話揀中辣嘅時候，負責人的溫馨提示過我地真係好辣，因為辣醬係佢哋自家製，但係朋友都好想試，最後辣到我食咗幾件雞頂唔順！呢間雞煲嘅味道同我以往食過嘅好唔同，唔會好咸，醬汁唔會掩蓋左雞嘅鮮味，而且雞肉非常嫩滑。魚鰾一啲腥味都冇，但因為太索味，太辣嘅關係，我只食咗一個。即刻叫左杯巨無霸凍檸茶解解辣，食得辣既真係要試下佢地既自家製辣醬，辣得黎又好香～叫朋友搞掂啲雞，我就夾起晒所有辣椒，終於可以加湯打邊爐。好彩加咗湯之後，即刻冇咁辣，可以盡情打邊爐。安格斯封門柳脂肪分佈好平均，肉質鬆軟，牛肉味較為濃郁。手切本地牛細細塊較厚，但入口軟腍。醉雞子好香花雕酒味，咬爆Ｄ汁泌晒出黎勁正！手打蝦滑、墨魚滑真係真材實料，墨
餐廳面積唔大，有10枱左右，而且負責人非常友善，勁有親切感。落單時見我哋花多眼亂，仲向我哋推介一啲必食之選。
小食方面，呢個蜜椒薯仔牛柳粒勁勁勁好味！！！香濃既蜜糖同黑椒味包裹住薯仔同牛柳粒，牛柳粒有小小脂肪，食落更加香。
椒鹽鴨舌外層炸至金黃色，鎖住Ｄ肉汁，鴨吞好Ｑ彈有口感。
我哋揀咗中辣既招牌雞煲加鮑魚同埋魚鰾，當我哋話揀中辣嘅時候，負責人的溫馨提示過我地真係好辣，因為辣醬係佢哋自家製，但係朋友都好想試，最後辣到我食咗幾件雞頂唔順！呢間雞煲嘅味道同我以往食過嘅好唔同，唔會好咸，醬汁唔會掩蓋左雞嘅鮮味，而且雞肉非常嫩滑。魚鰾一啲腥味都冇，但因為太索味，太辣嘅關係，我只食咗一個。
即刻叫左杯巨無霸凍檸茶解解辣，食得辣既真係要試下佢地既自家製辣醬，辣得黎又好香～
叫朋友搞掂啲雞，我就夾起晒所有辣椒，終於可以加湯打邊爐。好彩加咗湯之後，即刻冇咁辣，可以盡情打邊爐。
安格斯封門柳脂肪分佈好平均，肉質鬆軟，牛肉味較為濃郁。
手切本地牛細細塊較厚，但入口軟腍。
醉雞子好香花雕酒味，咬爆Ｄ汁泌晒出黎勁正！
手打蝦滑、墨魚滑真係真材實料，墨魚滑較爽口彈牙。
脆鯇骨腩好大件，一睇就知好新鮮，仲要咁大件真係好小有。
另外仲叫左精選雜丸拼盤同一Ｄ蔬菜，超滿足。我覺得呢間餐廳好用心經營，真係用個心去整一Ｄ好既食物出黎，可惜佢地唔烏大街，唔上網睇到／朋友介紹都好難知道。
张贴
