pyan01
用心製作的精緻點心
pyan01
等级4
2024-08-10
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原來DHYC 係得閒飲茶既拼音縮寫。而且餐廳位於海傍,對住個海景食點心都幾舒服。
焗叉燒包
焗叉燒包
焗叉燒包
焗叉燒包

焗叉燒包
有別於茶樓既叉燒包,佢地係焗製,包面有一層薄脆,食落似菠蘿包。
蘿蔔絲酥餅
蘿蔔絲酥餅
蘿蔔絲酥餅
蘿蔔絲酥餅

蘿蔔絲酥餅
外皮唔厚身,咬落酥脆唔油膩👍🏻
入面既白蘿蔔絲好juicy及香甜,食落唔膩口。
咁精緻又清甜嘅酥餅都係第一次食到🤩
懷舊灌湯餃
懷舊灌湯餃

懷舊灌湯餃
一籠兩大粒,比傳統中式茶樓既大好多,我地都俾個尺寸嚇親😯
皮薄餡多,一咬就爆湯汁!
入面都好足料,雖然唔太識分,但有蝦仁同其他配料,飲落湯頭鮮甜感覺好養顏😍
加上佢係「餃包湯」,咁懷舊真係值得一試!
鵪鶉蛋松露燒賣
鵪鶉蛋松露燒賣
鵪鶉蛋松露燒賣
鵪鶉蛋松露燒賣

鵪鶉蛋松露燒賣
燒賣底部有粒少少流心既鵪鶉蛋,口感好嫩口😋
松露唔止係面頭,燒賣肉都有混入,夾埋一齊食好香濃既松露味!
韭菜金錢蟹盒
韭菜金錢蟹盒

韭菜金錢蟹盒
呢個係店員推介,鐘意食韭菜既朋友一定唔可以錯過,韭菜既香濃同蟹肉既鮮甜味好配合,食落好舒服,而且炸漿上得好薄。
菠蘿咕嚕肉
菠蘿咕嚕肉
菠蘿咕嚕肉
菠蘿咕嚕肉

菠蘿咕嚕肉
醬汁酸甜度好平衡,幾開胃。
有啲咕嚕肉係用排骨黎整,呢間食落似係用半肥瘦既梅肉
咕嚕肉炸得啱啱好,就算加左汁,都食得出外脆內軟。

總結黎講,由店名到裝潢已經見到老闆好著重中西fusion。我都係一個好鐘意飲茶食點心既人,但依家好多傳統酒樓既點心一式一樣,而老闆係傳統既點心上都會加入自己既創意,呢點係好難得,值得再支持。

仲有仲有,佢係pet friendly既餐廳,可以帶竉物黎將軍澳海旁行街順便飲茶都好正☺️
以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
4
衛生
4
CP值
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