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2012-09-07
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這間新店開業已一段時間, 終於有時間來試了. 從不喜歡有壓迫感的食肆(有人在你附近等位)和太過殷勤的服務(不停為你收碟), 這裡雖然地方不是太大, 枱數不多, 但有一種舒服的感覺. 日本魚生基本要求是新鮮, 就算不加鼓油, 仍有一種鮮味. 這裡食得到. 壽司: 手握壽司即叫即做, 不會有太散的感覺, 用料新鮮. :冰鎮赤貝: 水準之作. 必食.生蠔: 有不同地方的選擇 (澳洲,南非,法國) 價錢由$28-48 / 1隻)鍋物: 不是有太多選擇, 還可以增添多款選擇.燒物: 不會太燶, 恰到好處. 燒煆還放鹽在煆穀上, 有意外驚喜之感. (要預早ORDER) :甜品: 燒波蘿, 串燒一口番薯 (一口番薯好得意, 暫時未在其他地方食過)
日本魚生基本要求是新鮮, 就算不加鼓油, 仍有一種鮮味. 這裡食得到.
壽司: 手握壽司即叫即做, 不會有太散的感覺, 用料新鮮. :
冰鎮赤貝: 水準之作. 必食.
生蠔: 有不同地方的選擇 (澳洲,南非,法國) 價錢由$28-48 / 1隻)
鍋物: 不是有太多選擇, 還可以增添多款選擇.
燒物: 不會太燶, 恰到好處. 燒煆還放鹽在煆穀上, 有意外驚喜之感. (要預早ORDER) :
甜品: 燒波蘿, 串燒一口番薯 (一口番薯好得意, 暫時未在其他地方食過)
题外话/补充资料：
五／六／日人流較多，要預先訂位。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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