影片
更多
2022-08-30
342 浏览
每次去食私房菜，都係因為鍾意佢食材可以個人化，分量亦可以自由調整，而呢間《榮哥廚房私房菜》之前係朋友介紹的，感覺用心製作每一道菜，所以今日同屋企人再次幫襯🥰🥰！前菜～甜酸齋，自家製甜酸醬汁，味道恰到好處，而涼拌雲耳，味濃帶麻香，兩款前菜的確同平時食既有所不同👍🏻👍🏻！三款特式小食～青瓜片包住水耕生菜，再沾上芝麻醬，爽脆又新鮮👍🏻👍🏻！雙色墨魚仔，一隻鮮甜，一隻惹味，肉質爽口👍🏻！茶燻流心蛋入口軟滑，配上厚切茄子，至愛沾上呢個秘製醬汁黑魚子醬，特別惹味👍🏻👍🏻👍🏻！原鼎燉湯～龍利葉、青欖、柑桔、龍眼肉再加上黑毛豚肉，每一啖都係真材實料，清甜潤喉😋😋！蝦球水芙蓉～蝦球爽口彈牙，加咗甘筍汁令蛋白更嫩滑👍🏻！韓泡汁煮牛面肉～肉質好鬆軟，啖啖肉又入味，再配上雙色蘿蔔，完全吸收晒肉汁嘅精華，😋😋！豬肋骨～加咗橄欖和蜜糖，烤得夠哂入味，而每一啖亦帶點黑椒既微辣，特別惹味👍🏻👍🏻！招牌茶王燻雞～第一次食，咸香味濃，連骨都好入味，用茶葉煙燻過，油膩感大減😀！魚湯浸有機時令鮮蔬菠菜吸收哂魚湯嘅鮮味，可以連湯都喝埋😌！他鄉炒米絲～以24個月的西班牙黑毛豬火腿配福建蒲田米粉，看似簡單，其實每一啖都好香口👍🏻👍
前菜～
甜酸齋，自家製甜酸醬汁，味道恰到好處，而涼拌雲耳，味濃帶麻香，兩款前菜的確同平時食既有所不同👍🏻👍🏻！
三款特式小食～
青瓜片包住水耕生菜，再沾上芝麻醬，爽脆又新鮮👍🏻👍🏻！
雙色墨魚仔，一隻鮮甜，一隻惹味，肉質爽口👍🏻！
茶燻流心蛋入口軟滑，配上厚切茄子，至愛沾上呢個秘製醬汁黑魚子醬，特別惹味👍🏻👍🏻👍🏻！
原鼎燉湯～
龍利葉、青欖、柑桔、龍眼肉再加上黑毛豚肉，每一啖都係真材實料，清甜潤喉😋😋！
蝦球水芙蓉～
蝦球爽口彈牙，加咗甘筍汁令蛋白
更嫩滑👍🏻！
韓泡汁煮牛面肉～
肉質好鬆軟，啖啖肉又入味，再配上雙色蘿蔔，完全吸收晒肉汁嘅精華，😋😋！
豬肋骨～
加咗橄欖和蜜糖，烤得夠哂入味，而每一啖亦帶點黑椒既微辣，特別惹味👍🏻👍🏻！
招牌茶王燻雞～
第一次食，咸香味濃，連骨都好入味，用茶葉煙燻過，油膩感大減😀！
魚湯浸有機時令鮮蔬
菠菜吸收哂魚湯嘅鮮味，可以連湯都喝埋😌！
他鄉炒米絲～
以24個月的西班牙黑毛豬火腿配福建蒲田米粉，看似簡單，其實每一啖都好香口👍🏻👍🏻！
甜品～
黑芝麻流心湯圓，芝麻味香濃，配上微甜嘅薑湯，食完超滿足😌！
张贴
