南昌咖啡麵 (已結業)

南昌咖啡麵位於深水埗汝州街，與同一街道南昌冰室是姊妹店。南昌咖啡餐牌較為簡單，主打麵食及多士類簡餐。居於深水埗的朋友極力推薦，今天路過便來嚐嚐。點了南昌麻辣嫰雞米線(走雞肉)，湯底不算油膩但辣勁十足，沒有過鹹的問題。米線煮得剛好，帶彈牙口感。麵上的蔥段刨成幼長絲，清新爽脆，吃起來口感一流，小處中見真章。南昌雪山金磚有別於普通茶餐廳的西多士，沒有甜膩的糖漿，也沒有邪惡的牛油。金磚即叫即製，表面裹上麵包糠，炸得非常熱辣香脆而不帶半點多餘油份。內裡的麵包保持乾爽軟綿，吃起來竟然感覺輕怡，是近來吃過最美味的炸物。熱辣辣的金磚蘸著冰凍的雲呢拿雪糕同吃，冰火交纏，衝擊味蕾。熱奶茶茶味與奶味平衡，喝下順滑不帶苦澀，筆者其實不太懂分辨港式奶茶的優劣，總之這個喝了胃子不會感到不適吧。不得不提，這小店的服務不錯，店員不多言但有禮貌。男店員見到枱上的紙巾快用完，就悄悄地更換了，感覺非常貼心。南昌咖啡麵食物質素與服務都相當合意，必定會推介其他朋友一起再來。