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2008-09-17
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新開張不夠一個月, 有迴轉和卡位等選擇, 看環境也很企理. 酒牌中清酒只有300ml, 據經理解釋因主打二人食客, 所以沒有大號清酒供應, 五個人叫細的好像很不化算, 問過原來不收開瓶費, 那就在附近買了兩支720ml, 經理也很好人的幫忙極速雪酒, 而在介紹食物上也很細心, 服務方面算不錯. 人多自然好辦事, 隨便點了多款食物, 比較有印象的如下雞泡魚乾 - 經理推介說這比別店的不同, 吃著魚肉真軟腍中帶口感, 不錯刺身拼盤 - 賣$220 十片, 吞那魚腩沒試, 但看賣相很是對辦, 帶子厚身, 口感十足, 咬開很鮮甜, 牡丹蝦肉爽, 也很對路雞腎串 - 肉燒得太乾牛舌串 - 牛羶味不夠濃, 但燒得好腍, 咬開有份油香明太子雞翼 - 明太子味鹹香, 雞肉燒得唔乾身, 剛好鵝肝壽司 - 外層帶點香脆, 內裡剛熟, 好嫩滑甘香原板海膽 - 只簡單的用青瓜伴著吃, 很鮮, 沒有那怕人的腥味, 算很不錯湯烏冬 - 烏冬太腍身, 不是煙韌的那種以新店來說其實已算很不錯, 尤其服務方面真的很細心. 有機會再來希望水準不會下降
雞泡魚乾 - 經理推介說這比別店的不同, 吃著魚肉真軟腍中帶口感, 不錯
刺身拼盤 - 賣$220 十片, 吞那魚腩沒試, 但看賣相很是對辦, 帶子厚身, 口感十足, 咬開很鮮甜, 牡丹蝦肉爽, 也很對路
雞腎串 - 肉燒得太乾
牛舌串 - 牛羶味不夠濃, 但燒得好腍, 咬開有份油香
明太子雞翼 - 明太子味鹹香, 雞肉燒得唔乾身, 剛好
鵝肝壽司 - 外層帶點香脆, 內裡剛熟, 好嫩滑甘香
原板海膽 - 只簡單的用青瓜伴著吃, 很鮮, 沒有那怕人的腥味, 算很不錯
湯烏冬 - 烏冬太腍身, 不是煙韌的那種
以新店來說其實已算很不錯, 尤其服務方面真的很細心. 有機會再來希望水準不會下降
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