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2019-02-11
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上次吃完這間的鐵板燒念念不忘，趁新年出了雙糧，跟好友再吃一次～畢竟有錢了可再任性哈哈。還是一樣坐得好且服勉周到。考慮了一會，決定叫伊勢海老鐵板燒2人前$2288一個套餐。這次跟上次的餐單稍有不同，所以很期待。先來的是沙拉，除了有沙律菜跟小蕃茄，還有很健康的蘆筍。淋上了柚子沙律醋，很酸甜開胃，是很清爽的開胃菜。接著就是享受師傅在跟前表現了～超期待。第一道是海膽汁煮龍蝦。上邊配有溫室可食用玫瑰。龍汁是用海膽蝦膏煮，所以相當鮮甜，而龍蝦肉很彈牙。食用玫瑰清香，瓣輕酸，推新穎。第二碟則是汁煮香鱈魚。用的是深海魚-南極犬牙白鱈魚，因此魚油多香，肉質不會鬆散，爽實卻又肉嫩。魚皮煎得很香脆～接著就是特別菜品-日本當造的奶油白蘆筍。奶油煮得很香滑，香蘆薈則很清爽卻又很入味，湯汁都喝光很獨特的一道菜。熊本縣的A5和牛用鐵板燒完後當然又滑又香。一放入口牛肉的油香四溢，肉融得很快。超超超好味！另外茄子跟南瓜都很新鮮很鮮甜。乾蒜片也很惹味。之後是清酒雞湯，有帶子帆立貝配清酒煮的雞湯，相當清新香甜。貝的海鮮香配雞湯的咁清香，一絕。接著還有和牛炒飯。飯粒分明，炒得金黃惹味，作為最後飽肚的一道湯很好。然後是甜品，有
還是一樣坐得好且服勉周到。考慮了一會，決定叫伊勢海老鐵板燒2人前$2288一個套餐。這次跟上次的餐單稍有不同，所以很期待。
先來的是沙拉，除了有沙律菜跟小蕃茄，還有很健康的蘆筍。淋上了柚子沙律醋，很酸甜開胃，是很清爽的開胃菜。
接著就是享受師傅在跟前表現了～超期待。
第一道是海膽汁煮龍蝦。上邊配有溫室可食用玫瑰。龍汁是用海膽蝦膏煮，所以相當鮮甜，而龍蝦肉很彈牙。食用玫瑰清香，瓣輕酸，推新穎。
第二碟則是汁煮香鱈魚。用的是深海魚-南極犬牙白鱈魚，因此魚油多香，肉質不會鬆散，爽實卻又肉嫩。魚皮煎得很香脆～
接著就是特別菜品-日本當造的奶油白蘆筍。奶油煮得很香滑，香蘆薈則很清爽卻又很入味，湯汁都喝光很獨特的一道菜。
熊本縣的A5和牛用鐵板燒完後當然又滑又香。一放入口牛肉的油香四溢，肉融得很快。超超超好味！另外茄子跟南瓜都很新鮮很鮮甜。乾蒜片也很惹味。
之後是清酒雞湯，有帶子帆立貝配清酒煮的雞湯，相當清新香甜。貝的海鮮香配雞湯的咁清香，一絕。
接著還有和牛炒飯。飯粒分明，炒得金黃惹味，作為最後飽肚的一道湯很好。
然後是甜品，有3款口味雪糕或水果杯，然後選了芝麻雪糕。灑了脆脆，芝麻味很香濃，用料足的雪糕。
吃後覺得大滿足，服務好，廚師又風趣毫不吝嗇賜教食物與酒的小知識。真的很喜歡會再來！
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