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2014-11-03
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在出差前的一段忙碌日子，幾乎個多月沒有跟BUDDY們見面，出差回來後，當然要跟他們好好吃一頓飯，由於佔中的關係，只好約他們在海港城吃飯，飯後我說要來這裡吃甜品，只因J小姐早前在她的面書上放了幾張毒相片...引得我口水直流 從尖沙嘴驅車到九龍城，幸好沿途交通暢順，只是在九龍城區要找個路邊車位不容易，可能因路阻關係，人都從旺區跑到附近的這裡來吃飯吧。把車停好，走到這間小甜舍，，以白色主題的設計裝飾得很雅致，門外還放了塊食物相片的推介牌子，打開門進去，被牆壁上的彩色塗鴉懾著了眼！奪目耀眼的紅色噴畫著小店的英文名稱(Desert Room), 很有rock的街頭味道，與店內華麗的枱椅擺設顯得有點格格不入。晚上約10:00的時間，店內沒有客人，只得一位女店員，J小姐已經來過幾次，成為了熟客，跟店員熟稔地打過招呼後，我們隨意坐下便看看餐牌，小甜舍主打法式精緻甜品，提供幾款不同口味的甜點系列，包括特色新地、梳乎厘、自家創作的法式甜品等等，亦有近期時興的宇治金時系列(即日式綠茶紅豆)。我從法式甜品系列裡選了一顆"龍珠"($78)...餐牌上的圖片是個圓球狀綠色的物體，放在一個大圓碟的中央，外型像極了
從尖沙嘴驅車到九龍城，幸好沿途交通暢順，只是在九龍城區要找個路邊車位不容易，可能因路阻關係，人都從旺區跑到附近的這裡來吃飯吧。把車停好，走到這間小甜舍，，以白色主題的設計裝飾得很雅致，門外還放了塊食物相片的推介牌子，打開門進去，被牆壁上的彩色塗鴉懾著了眼！奪目耀眼的紅色噴畫著小店的英文名稱(Desert Room), 很有rock的街頭味道，與店內華麗的枱椅擺設顯得有點格格不入。
晚上約10:00的時間，店內沒有客人，只得一位女店員，J小姐已經來過幾次，成為了熟客，跟店員熟稔地打過招呼後，我們隨意坐下便看看餐牌，小甜舍主打法式精緻甜品，提供幾款不同口味的甜點系列，包括特色新地、梳乎厘、自家創作的法式甜品等等，亦有近期時興的宇治金時系列(即日式綠茶紅豆)。
我從法式甜品系列裡選了一顆"龍珠"($78)...餐牌上的圖片是個圓球狀綠色的物體，放在一個大圓碟的中央，外型像極了一隻UFO，龍珠下放了許多新鮮的芒果肉粒，依照餐牌上的溫馨提示的指引，輕力的用鐵匙把綠色的外殼敲打，綠色的外殼即時破開，裡面的芒果分子泡沫馬上傾瀉出來，傳來陣陣的芒果鮮香味，芒果泡沫裡包括芒果味雪糕及鮮芒果肉，吃著還發現有小小的朱古力味爆炸糖，及幾粒台式的爆珠，口感既豐富又驚喜，是個具創意的用心製作。
J小姐向來是個東瀛系粉絲，選的是日式的宇治金”宇治心太軟”($49)...即叫即製的心太軟在綠茶蛋糕上洒上了許多綠茶粉，旁邊的一球綠茶雪糕及少去的紅豆茸，把剛出爐的心太軟輕輕的切開，裡面熱騰騰的綠茶醬隨即傾湧出來，中間還夾雜著渾身圓厚的紅豆，綠茶醬味道不太甜，含濃郁的綠茶香味，伴著醇香幼滑的綠茶雪糕一起吃，熱暖的和冰涼的在口腔裡交織著，別具滋味呢！差點忘記了那些紅豆茸，清甜軟香，把它放到雪糕裡吃，實在滿足！
Bubby R一直是朱古力派系的死心粉絲，這夜他選了個"法式朱古力燉蛋梳乎厘"($49)...同樣是即叫即製的梳乎厘需等上10-15分鐘，在餐牌上已清楚列明提示，請客人耐心等候，亦同時建議了食法，先用鐵匙放入梳乎厘的底部，在輕力的慢慢抽出，由底部餡料到中間軟綿綿的蛋白一起進食，味道更加豐富。梳乎厘送來時已感到陣陣的可可香味，面層烤烘得微微香脆，輕輕把梳乎厘劏開，裡面盡是軟香的蛋白，味道清甜但可可味十分濃厚，已經來過數次的R對食法已經熟能生巧呢!! 喜歡朱古力甜品的他即時大讚!!!
這裡店子雖小，但對製作出品非常認真，吃著會感受到甜品中那份誠懇創意。小妹很愛吃甜品...常覺得"甜"的味道能化解壞心情，三數知己在飯後邊吃甜邊聊天..亦在是一件快樂事...感謝2位好友這夜帶我到這裡...一同分享"甜"
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