虎鐵鐵板燒

营业中

休息中

想食日本菜，銅鑼灣必定首選，一座大廈已經有很多層都是日本菜，今次朋友帶我去12樓。。虎鐵。店舖內有2張鐵板燒長枱，也有普通座位，而座位也很寛闊，很舒服。這裡除了食材新鮮之外，上碟餐具都特別美麗，令人吃得非常開心。首先是沙律及鴨肝蒸蛋，滑滑的蛋內配香軟的鴨肝，時間剛剛好，不老而且很滑。原隻南非鮑魚，沒有加任何調味，只有本身的海水味，已經非常好味，再加上本身無味但有豐富骨膠原的紅綠雞冠草配海苔蟹肉汁，很天然，好好味。西班牙黑毛豬，肉質鮮嫩，仍然保留肉汁。